หยี่ซั้ง อาหารมงคล | คมชัดลึก

 เครื่องปรุง 
 1.ส้มโอแกะ 
 2.มันฝรั่งหั่นเส้นทอด 
 3.เผือกหั่นเส้นทอด 
 4.มะละกอดิบหั่นเส้น 
 5.แครอทเส้น 
 6.แคนตาลูป 
 7.ฮันนี่ดิว (แคนตาลูปเขียว)
 8.มันแกว 
 9.ลูกพลับ 
 10.แตงไต้หวัน 
 11.กระเทียมดอง 
 12.งาคั่ว 
 13.ถั่วทอดบด 
 14.ปลาแซลมอน 
 15.แมงกะพรุนปรุงรส 

วิธีรับประทาน
 หยี่ซั้ง จะมีธรรมเนียมปฏิบัติ คือ ผู้รับประทานทั้งหมดจะช่วยกันใช้ตะเกียบคลุกเคล้าส่วนประกอบทั้งหมด หรือสาวให้เป็นเส้นยาวๆ เพื่อให้ส่วนประกอบจานนี้เข้ากัน ซึ่งหมายถึงความสามัคคี การร่วมมือร่วมใจในการทำงาน ทำให้ธุรกิจมีความเจริญรุ่งเรืองเงินทองไหลมาเทมา

 ขณะเดียวกัน ทุกคนต้องพูดอวยพรให้กันและกัน (ต้าห่ออ่วย) แล้วราดด้วย น้ำปรุงรส ที่มีส่วนผสมคือ 
 1.บ๊วยกอ 
 2.ผงพะโล้ตรามือ 
 3.ถั่วบด 
 4.น้ำมะนาว 
 5.น้ำเปล่า 
 ผสมเครื่องปรุงคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ออกรสหวานอมเปรี้ยวหอมกลิ่นพะโล้ 

 คุณวิภาวดี ลิ้มประนะ มีซีอิ๊วเมืองจีนมาสอนให้ทำปลานึ่งซีอิ๊วซัวเถา สอบถามโทร.0-2222-5578