"อาหารว่างติดรถ" ดีต่อสุขภาพ เสบียงรับมือจราจรติดขัดหน้าฝน แก้หิวเบื่อเครียด

ช่วงหน้าฝนนอกจากความเฉอะแฉะตากผ้าไม่แห้งมีกลิ่นอับกวนใจ อาจต้องเจอน้ำรอระบายเข้าอีก แถมบางครั้งฝนตกหนักก็เป็นสาเหตุทำให้การจราจรติดขัดมากขึ้นกว่าเดิม ยิ่งชั่วโมงเร่งด่วนไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้าหรือช่วงเย็น ดังนั้น การเตรียมตัวรับมือด้วย "อาหารว่าง" เสบียงติดรถไว้แก้หิว แก้เบื่อ อาจเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ช่วยลดความเครียด หงุดหงิด และเบื่อหน่ายได้ วันนี้ ได้ข้อมูลจากนักกำหนดอาหาร แผนกโภชนาการ โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ มาแนะนำในการเลือก "อาหารว่างติดรถ" ที่ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

• น้ำเปล่า ควรมีติดรถช่วยแก้กระหาย และทำให้ร่างกายไม่ขาดน้ำ ลดความอยากดื่มน้ำหวานลงได้ โดยคนปกติควรดื่มน้ำเปล่าอย่างน้อย 1,500 มิลลิลิตรต่อวัน
• หมากฝรั่ง หรือลูกอม Sugar free เป็นสิ่งจำเป็นอันดับ 2 ที่ควรมีติดรถไว้เคี้ยวเล่นยามเบื่อ หรือ รู้สึกหิว

• นม อาจซื้อติดบ้านหรือที่ทำงานไว้ และหยิบใส่กระเป๋าก่อนออกเดินทาง นมที่เลือกควรเป็นนมรสจืดไขมันต่ำ หรือนมถั่วเหลืองสูตรน้ำตาลน้อย เพื่อดื่มรองท้องระหว่างขับรถได้
• ผลไม้ อาจเตรียมใส่กล่องเล็ก ๆ แช่ตู้เย็นไว้ ผลไม้ที่มีผลขนาดเล็ก เช่น องุ่น รับประทานได้ครั้งละ 4 - 5 ผล ผลไม้ที่มีผลขนาดกลางรับประทานได้ครั้งละ 1 ผล เช่น แอปเปิล ฝรั่งผลกลาง กล้วยหอม ผลไม้ที่มีผลขนาดใหญ่ให้รับประทานครั้งละ 6 - 8 ชิ้นคำ เช่น สับปะรด แคนตาลูป มะละกอ เป็นต้น 
• ขนมปัง เป็นอีกเสบียงที่สามารถเติมเต็มท้องได้อย่างดี หากเลือกเป็นขนมปังโฮลวีทที่มีใยอาหารสูง 1 - 2 แผ่น ช่วยทำให้เราอิ่มท้องได้นานขึ้น

• ถั่ว เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ แมคคาเดเมีย วอลนัท เป็นถั่วที่ให้ไขมันที่ดีต่อร่างกาย ควรเลือกเป็นถั่วคั่วหรือถั่วอบธรรมดา และเลี่ยงถั่วเคลือบน้ำตาล ถั่วคั่วเกลือ หรือเคลือบแป้งต่าง ๆ ควรแบ่งรับประทานครั้งละไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ ไม่เกิน 2 ครั้งต่อวัน เพื่อป้องกันการได้รับพลังงานที่มากเกินไป
• คุกกี้ หรือ บิสกิต อยู่ในอันดับสุดท้ายของอาหารที่ควรมีติดรถไว้ เนื่องจากเป็นขนมประเภทที่มีพลังงาน น้ำตาล และไขมันอิ่มตัวค่อนข้างสูง ดังนั้น ควรรับประทานไม่เกิน 1 หน่วยโภชนาการตามคำแนะนำบนฉลากโภชนาการ และอ่านฉลากโภชนาการก่อนเลือกซื้อ