บริโภค "แตงกวา" ลดโรคมะเร็ง แถมเคล็ดลับหน้าใส ฝานบางๆ พอกหน้า รักษาริ้วรอย

หลังจากที่ได้นำเสนอ คุณประโยชน์ และโทษของการรับประทาน ยอดอ่อนของต้น “กระถิน” และฝักอ่อน กันไปแล้ว วันนี้ก็คงจะนำเอาเรื่องของกินใกล้ตัว มาบอกต่อ เพื่อให้ท่านผู้อ่านได้รับทราบ ทั้งข้อดีและข้อเสีย หากเราต้องรับประทานเข้าไป ฉะนั้น ในวันนี้จะมาพูดเรื่องของ  “แตงกวา” 

 

 

 

“แตงกวา” หรือชื่อแบบฝรั่งคือ Cucumber มีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย โดยในบ้านเรา “เกษตรกร” นิยมปลูกแตงกวา เพราะเป็นผักที่ปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว แถมเก็บรักษาได้ง่ายกว่าผักชนิดอื่น ๆ เป็นพืชล้มลุก รากแก้วและรากแขนงสามารถแผ่กว้างและหยั่งลึกได้มากถึง 1 เมตร ลำต้นเป็นเถาเลื้อยยาว 2-3 เมตร ดังนั้น "เกษตรกร" จึงนิยมปลูกขึ้นค้าง เพื่อประหยัดพื้นที่ในการเพาะปลูก แถมสะดวกในช่วงเก็บเกี่ยว

 

  

นอกจากนี้ จากการวิจัย ยังพบด้วยว่า “แตงกวา” มีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออ่อน ๆ และช่วยยับยั้งแบคทีเรีย กระตุ้นลำไส้เล็ก และมดลูกให้หดตัว กระตุ้นการสร้างแบคทีเรีย ยับยั้งไทรอยด์เป็นพิษ ต่อต้านการกลายพันธุ์ ต้านการเจริญเติบโตของเนื้องอก ช่วยฆ่าพยาธิ กระตุ้นการสร้าง interferon ช่วยไล่แมลง ช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ลบรอยแผลเป็น เป็นต้น

 

 

ทั้งนี้ เพราะ “แตงกวา” อุดมไปด้วยสารหลายชนิด ซึ่งเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์  หรือ Natural Moisturizing Factors (NMFs) และยังมีกรดอะมิโนซีสทีน (Cystine) และเมไธโอนีน (Methionine) ที่ช่วยทำให้เกิดความยืดหยุ่นแก่ผิวด้วย ฉะนั้น จึงไม่แปลกใจที่สาว ๆ ทั้งหลาย ต่างชอบนำแตงกวา มาฝานบางๆ เพื่อนำไปพอกใบหน้า เพื่อทำให้เกิดความชุ่มชื่นกับผิว และลดริ้วรอย 

 

 

 

 

โดยเฉพาะ “สารแอนโทแซนทิน” ช่วยต้านเชื้อวัณโรคได้ การดื่มน้ำคั้นจากแตงกวา ก็จะช่วยบำรุงเส้นผม เล็บและผิวหนังได้เป็นอย่างดี และยังช่วยชะลอวัยให้เส้นผม แก้ปัญหาผมบางได้อีกด้วย

 

  

นอกจากนี้ บ้านเรา ยังนิยมนำเอา “แตงกวา” มารับประทานควบคู่ไปกับน้ำพริก หรือใส่เอาไว้ในอาหารจานเดียว เพื่อช่วยลดความเผ็ดจัดจ้าน อย่างอาหารพื้นเพของทางภาคใต้ ที่มีความเผ็ดร้อน หรืออาหารรสจัด อีกทั้งยังสามารถนำมารับประทานควบคู่ไปกับอาหารนั้นๆ เพื่อช่วยแก้เลี่ยน ได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

 

 

 

อย่างที่กล่าวมาในข้างต้น ว่า “แตงกวา” นอกจากจะสามารถนำมารับประทานเป็นเครื่องเคียง หรือรับประทานควบคู่ไปกับอาหารได้หลากหลายชนิดแล้ว  “แตงกวา” ยังถูกนำไปเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางต่าง ๆ  ได้อีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ครีมล้างหน้า เจลล้างหน้า สบู่ล้างหน้า ครีมแตงกวา ครีมบำรุงผิว ครีมลดริ้วรอย ครีมกันแดด โลชั่น เพื่อช่วยป้องกันผิวแห้งกร้าน หรือแม้กระทั่งช่วยสมานผิว ทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวล

 

สำหรับสรรพคุณของ “แตงกวา” มีด้วยกันมากมาย แต่วันนี้ จะยกตัวอย่างสำคัญ ๆ มาบอกกว่าให้ได้รับทราบ

 

กำจัดของเสียในร่างกาย

ต่อต้านมะเร็ง

ลดความดันโลหิต

รักษาระดับน้ำตาลในเลือด

กระตุ้นระบบประสาท เพิ่มความจำ

แก้อาการนอนไม่หลับ

ควบคุมคอเลสเตอรอล

ช่วยขับถ่าย

ลดอาการบวมน้ำ

 

 

เมื่อพูดถึงข้อดีของ “แตงกวา” กันไปแล้ว สำหรับข้อเสียนั้น ก็มีอยู่ไม่น้อยเหมือนกัน เพราะหากรับประทานทุกวัน หรือนำ “แตงกวา” ไปปั่นเพื่อนำมาดื่มทุกวัน ก็อาจจะไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพ เพราะแตงกวามี “กรดยูริก” และหากร่างกายสะสมเจ้า “ยูริก” เข้าไปมากๆแล้ว หรือร่างกายกำจัดออกไม่หมด ก็จะไปสะสมเกิดแปรเปลี่ยนเป็น “แคลเซียม” ในกระบวนการสร้างเซลล์กระดูก โดยผลที่ตามมาอาจทำให้เกิดอาการอักเสบ และเป็นสาเหตุของ “โรคเกาต์” ฉะนั้น จึงอยากจะขอเตือนผู้บริโภค “แตงกวา” ทุกวัน ให้ควรรับประทาน แต่ “พอเหมาะ พอควร” เท่านั้น ซึ่งก็จะทำให้ได้รับคุณประโยชน์มากมาย

 

 

 

 

ขอบคุณข้อมูล / รศ.ดร.สุธาทิพ ภมรประวัติ , สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)  / เว็บไซต์เมดไทย Medthai