"กินผักเพิ่มพลัง" ผักโขม หัวบีท ผักชีฝรั่ง ทานแล้วชีวิตดี๊ดี | คมชัดลึก

"กินผักเพิ่มพลัง" กิน"ผักโขม"แบบ "ป๊อบอาย" จะทำให้ร่างกายแข็งแรง และสุขภาพดีจริงหรือ วันนี้ลองมาไขคำตอบที่เป็นสาระน่ารู้กับ เจ้า "การ์ตูน" ที่แฝงไปด้วยความรู้ และคุณประโยชน์เกี่ยวกับการกินผัก

 

 

 

โดยเฉพาะ "ผักโขม" หากสังเกตุดีๆ จะเห็นได้ว่า ในช่วงขณะที่พระเอกของการ์ตูนเรื่องนี้ นั่นก็คือ "ป็อบอาย" มักจะถูกคู่ต่อสู้ตลอดกาล อย่างตัวเจ้าร้าย "บูลตัส" อีกหนึ่งกลาสีเรือ ที่มีนิสัยเกเร ชอบหาเรื่อง และทำร้าย "ป๊อบอาย" อยู่เป็นประจำ ซึ่งขณะที่พระเอกของเราเพลียงพล้ำ ก็มักจะกินผักโขมจากกระป๋อง เพื่อเพิ่มพลัง พร้อมกับสามารถเอาชนะ "บูลตัส" ไปได้ทุกครั้ง

ฉะนั้น "การ์ตูน" เรื่องนี้ นอกจากจะให้ความสนุกสนานด้วยแล้ว ยังให้องค์ความรู้ของการรับประทานผัก ซึ่งเมื่อลองไปค้นขว้า "ผักโขม" ก็พบว่า เป็นผักที่มีแมกนีเซียมสูง  พร้อมทั้งสามารถช่วยขยายหลอดเลือด และช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตทั่วร่างกายได้เป็นอย่างดี โดยผักโขมสด หรือปรุงสุก ต่างก็เป็นอาหารเสริม ที่ดีสำหรับร่างกาย รวมทั้งการลดน้ำหนักด้วย และการที่ผักโขม ทำหน้าที่ช่วยขยายหลอดเลือดแล้ว จึงทำให้ทุกส่วนของร่างกาย แข็งแรงขึ้นตามไปด้วย

 

 

 

นอกจากผักโขม ที่ได้กล่าวถึงแล้ว ผักชีฝรั่ง หรือขึ้นฉ่าย  ก็อุดมไปด้วย"ไนเตรต" ซึ่งจะช่วยเพิ่มไนตริกออกไซด์ในเลือดของคุณ โดยไนตริกออกไซด์นี้ มีส่วนเกี่ยวข้องช่วยร่างกายทุกส่วนแข็งแรง ให้เป็นที่น่าเพิ่งพอใจมากขึ้นได้อีกด้วย

 

ผักอีกชนิดที่พลาดไม่ได้ นั่นคือ หัวบีท หรือ ซึ่งเต็มไปด้วย "ไนเตรต" หากกินหัวบีตแบบปรุงสุก จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง หากคุณไม่ชอบหัวบีต ลองเปลี่ยนเป็นการดื่มน้ำบีตรูตก็ได้

 

ซึ่ง "บีทรูท" เป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำรากซึ่งอยู่ใต้ดินมารับประทาน มีอยู่หลายสายพันธุ์ และมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป พร้อมทั้งสามารถนำมาแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ และนำไปใช้เป็นยารักษาโรคได้ โดยช่วยลดระดับไขมันในเลือด ลดความดัน และที่สำคัญเสริมสมรรถภาพร่างกายให้ฟิตอยู่เสมอ รวมทั้งยังสามารถต้านมะเร็งได้อีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ใยอาหาร วิตามินบี 9 โฟเลต แมงกานีส โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินซี