
จานเด่นคนดัง-โปรดปรานอาหารเส้น
31 ม.ค. 2553
ใช้ชีวิตอยู่ต่างประเทศมานานหลายปี เรื่องของอาหารการกินก็คงจะคุ้นเคยกับอาหารต่างชาติอยู่ไม่น้อย สำหรับสาวน้อยหน้าใส "แจน" พัทธมน เตชะณรงค์ สาวสังคมและทายาทเจ้าของโบนันซ่า เขาใหญ่ แต่พอเอ่ยปากถาม เจ้าตัวก็บอกว่า
เป็นคนชอบรับประทานอาหารประเภทเส้นเอามั่กๆ แต่ก็ไม่ใช่เส้นสปาเกตตี หรือเส้นพาสต้าอย่างที่คิดกันหรอกนะคะ แต่กลับกลายเป็นเส้นเล็กและเส้นหมี่แบบที่เห็นกันทั่วไปตามร้านก๋วยเตี๋ยวในบ้านเรานี่ล่ะค่ะ และเมนูเด็ดที่สาวแจนบอกว่าชอบรับประทานมากเป็นพิเศษ ก็ต้องยกให้ "ผัดหมี่โคราช" คร้า
"แจนจะชอบอาหารที่เป็นเส้นๆ ทั้งหลายค่ะ อย่างก๋วยเตี๋ยวนี่ก็ทานบ่อยค่ะ แต่ที่ชอบมากๆ ก็จะเป็นผัดหมี่โคราช ส่วนใหญ่จะให้เชฟที่โรงแรมทำให้ทานค่ะ เพราะเขาจะรู้ใจว่าแจนจะไม่ทานเนื้อสัตว์เลย นอกจากเนื้อไก่ และก็จะต้องเป็นไก่แห้งๆ ไม่มีหนัง และไม่มันด้วยค่ะ เวลาไปทานที่อื่นก็จะสั่งแบบนี้เหมือนกัน แต่ไม่ค่อยมีที่ไหนทำได้ถูกใจเหมือนที่โรงแรมเลยค่ะ" สาวแจนการันตีความอร่อย



