หนุ่มตกงานไม่ท้อ ลุยขายข้าวกะเพราราคาถูกสู้โควิด ลูกค้าแห่อุดหนุนแน่นร้าน

24 เม.ย. 2564

11:50 น.

เกาะติดข่าวสาร >> คมชัดลึก ออนไลน์

หนุ่มโรงงานเจอพิษโควิดทำตกงาน ไม่ท้อหาอาชีพเลี้ยงตัวขายข้าวกะเพรารสเด็ด แถมราคาถูก ลูกค้าติดใจแห่อุดหนุนแน่นร้าน

จากพิษโควิด-19 ส่งผลต่อระบบเศรษฐกิจเป็นอย่างมาก หลายคนต้องตกงานไม่ทันตั้งตัว บางคนก็ต้องดิ้นรนช่วยตัวเองเพื่อให้อยู่รอดกับสถานการณ์เช่นนี้ด้วยวิธีต่างๆ เช่นเดียวกับนายผดุงศักดิ์ ทัพกิลา อายุ 40 ปี หนุ่มวัยทำงานที่ได้รับผลกระทบนี้เช่นกัน

หนุ่มตกงานไม่ท้อ ลุยขายข้าวกะเพราราคาถูกสู้โควิด ลูกค้าแห่อุดหนุนแน่นร้าน

นายผดุงศักดิ์ เผยว่า ตนได้พยายามหางานทำเลี้ยงครอบครัว ด้วยอายุที่มากขึ้นและงานที่หายากในปัจจุบัน แต่หลายโรงงาน หลายบริษัทก็ปฏิเสธที่จะรับตนเข้าทำงาน จึงได้รวบรวมเงินที่มีหาวิธีที่จะสร้างรายได้มาจุนเจือครอบครัว ด้วยการคิดค้นสูตรผัดกะเพราของตนเองขึ้นมา โดยตนมองว่าเรื่องของอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องบริโภคในทุกๆวัน และปัจจุบันนี้หลายคนก็หันมารับประทานอาหารที่เน้นในเรื่องของสุขภาพเป็นสำคัญ และอาหารที่ประชาชนทุกเพศทุกวัยชอบมากที่สุดคือ ข้าวผัดกะเพรา

"เป็นคนที่ชอบทำอาหาร จึงได้ทดลองทำ ลองผิดลองถูกอยู่นาน ทำแล้วแบ่งปันให้เพื่อนบ้านได้ชิม ทำจนได้สูตรพิเศษของตัวเองมาคือ ผัดกะเพราไฟแล่บ และเป็นผัดกะเพราเพื่อสุขภาพไม่ใส่ผงชูรส น้ำมัน และน้ำตาล"

นายผดุงศักดิ์ เผยอีกว่า ตนข้าวผัดกะเพราไฟแล่บ ในราคาเพียงห่อละ 25 บาทเท่านั้น ใส่กันแบบไม่หวงเนื้อ มีทั้งหมู ไก่ ปลาหมึก กุ้ง และข้าวสวยที่เติมให้ไม่อั้น กำไรแต่ละวันก็จะเหลือพอเก็บไว้เลี้ยงครอบครัว เฉลี่ยวันละกว่า 1 พันบาท