โควิดทำชะงัก เจ้าของร้านกาแฟ คอตกลูกค้าหาย ปิ๊งไอเดียเพิ่มเมนูพิซซ่าพร้อมบริการส่งฟรี

วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เจ้าของร้านกาแฟสด ร้านต้นน้ำคาเฟ่ ตั้งอยู่ริมถนนหมายเลข 2275 เลขที่ 998 หมู่ที่ 16 ต.ท่าโรง อ.วิเชียรบุรี จ.เพชรบูรณ์ ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้ไม่มีลูกค้ารวมถึงธุรกิจการค้าต่างๆ ในพื้นที่ก็พากันซบเซา จึงได้ตัดสินใจฮึดสู้อีกครั้ง โดยเพิ่มเมนูพิซซ่ารสเด็ด เริ่มจากการลองถูกลองผิด ทำกินเอง จนได้รสชาติที่ลงตัวอร่อยด้วยแป้งที่นุ่มเป็นสูตรของตนเอง จนมัดใจลูกค้าได้สำเร็จ

จึงได้เดินทางไปตรวจสอบ พบนางธนิดา ไทยสมัคร อายุ 42 ปี เจ้าของร้านกาแฟสดต้นน้ำคาเฟ่ เล่าว่า ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ระบาด ทำให้ร้านไม่มีลูกค้าเลย ขายได้ไม่ถึง 10 แก้ว ต่อวัน หรือเรียกว่าไม่มีรายได้เข้าร้านเลยก็ว่าได้ ทำให้เกิดภาวะดึงเครียด จึงได้ตัดสินใจลุกขึ้นสู้อีกครั้งโดยเพิ่มเมนูพิซซ่า ที่เป็นสูตรเฉพาะตัวที่ลงตัว รสชาดถูกใจขึ้นมา ที่สำคัญจำหน่ายในราคาไม่แพง และมาพร้อมกับสเต็ก และเมนูอาหารตามสั่งที่หลากหลาย พร้อมบริการส่งฟรีถึงหน้าบ้านในราคาเท่าเดิม

ทำให้ปัจจุบันที่ร้านต้นน้ำ มีลูกค้าประจำหมุนเวียนมานั่งรับประทานที่ร้าน และโทรศัพท์มาสั่ง ทุกวัน อีกทั้งที่แปลกใจเมื่อเพิ่มเมนูพิซซ่าเข้ามา ทำให้ยอดขายกาแฟสดก็ดีขึ้นตามอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้มีรายได้เข้าร้าน กำไรหลังหักค่าใช้จ่าย 2-3 พัน บาท/ต่อวัน ถือว่าเป็นตัวเลขที่น่าพอใจสำหรับสถานการณ์ปัจจุบันถึงจะเหนื่อยขึ้นมากกว่าเดิมอีกเท่าตัวแต่ก็ภูมิใจที่สามารถผ่านวิกฤตินี้มาได้

สำหรับเมนูยอดที่ร้านประกอบด้วย ประกอบด้วย เอสเปรสโซ่เย็นราคา 45 บาท คาปูชิโน่เย็นราคา 45 บาท มอคค่าราคาเย็น 45 บาท ลาเต้เย็นราคา 45 บาท และอเมริกาโน่ราคา 40 บาท เมนูนมสด,โกโก้ และน้ำผลไม้ปั่น ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท และเมนูพิซซ่าที่ช่วยชีวิตในช่วงวิกฤติโควิด-19 ครั้งนี้ ประกอบด้วย พิซซ่าหน้าฮาวาเฮี้ยน, ซีฟู้ด, คอกเทลกุ้ง, แฮม เบคอน ไส้กรอก, และผักโขม จำหน่ายในราคา 4 ชิ้น 79 บาท และ 6 ชิ้น ราคา 149 บาท

สำหรับท่านใดที่สนใจต้องการเดินทางมาแวะชิมพิซซ่า หรือกาแฟสด ในราคาที่ไม่แพง แต่รสชาติไม้แพ้ใคร สามารถติดต่อสอบถามได้ที่คุณ ธนิดา ไทยสมัคร เจ้าของร้าน เบอร์โทรศัพท์ 086-9296344

นิติพงษ์ ศรีสุวรรณ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จังหวัดเพชรบูรณ์