เสี่ยเจ้าของธุรกิจเนื้อสัตว์รายใหญ่นครปฐม รับปิดมหาชัยมีผลกระทบ | คมชัดลึก

นครปฐม บริษัทเทพประทาน ผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์แปรรูป รายใหญ่นครปฐม รับปิดมหาชัยมีผลกระทบ แต่พลิกเกมสร้างความมั่นใจ ยอดขายเพิ่มเท่าตัว 

เสี่ยหนุ่ม เจ้าของบริษัทผลิตอาหารแปรรูปรายใหญ่ นครปฐม รับมีผลกระทบหนักหลังปิดตลาดมหาชัย เพราะเป็นแหล่งส่งสินค้าหลัก แต่อาศัยประสบการณ์เน้นเข้มมาตรการผลิตปลอดเชื้อสร้างความมั่นใจให้ผู้ค้า พร้อมหาแนวทางปรับการรับสินค้ามาที่โรงงาน ควบการทำการตลาดออนไลน์ ส่งผลยอดขายกระฉูดขึ้นเป็นเท่าตัว โดยขอให้เชื่อมั่นศักยภาพและความพร้อม การผลิตสินค้าของจังหวัดนครปฐม ที่ตอบโจทย์การซื้อสินค้าเก็บทำเองที่บ้านในช่วงวิกฤติ การแพร่ระบาดโควิด-19 ระลอกใหม่  
หลังจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ซึ่งได้แพร่ระบาดในระลอกใหม่ ซึ่งเริ่มเกิดขึ้นจากตลาดอาหารทะเล ที่เขตอำเภอมหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร ที่มีแรงงานต่างด้าวเริ่มติดเชื้อไวรัสโควิด-19 อย่างรวดเร็ว ก่อนจะลุกลามมานยังจังหวัดนครปฐม ซึ่งเป็นพื้นที่ข้างเคียง ซึ่งหลายหน่วยงานได้มีการเดินหน้าในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างจริงจังเพราะตัวเลขของผู้ติดเชื้อนั้นพุ่งขึ้นไม่หยุด โดยเป้าหมายคือการกำจัดการแพร่กระจายของเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่สามารถแพร่เชื้อได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในจุดที่มีการรวมตัวของผู้คนจำนวนมาก เช่นตลาดนัด โรงเรียน สถานบริการต่างๆ ได้มีการฉีดน้ำยาฆ่าเชื้อ ส่วนประชาชนให้มีการสวมหน้ากากอนามัย การล้างมือ ทาเจลฆ่าเชื้อและหลีกเลี่ยงการรวมตัวกัน เป็นหลัก

ส่วนผลที่ได้รับผลกระทบตามมานั่นคือเรื่องของเศรษฐกิจ โดยเฉพาะกุ้งและอาหารทะเล ซึ่งเป็นสินค้าที่สร้างรายได้ให้กับชาวจังหวัดนครปฐมที่มีการทำฟาร์มกุ้งใหญ่ที่สุดจังหวัดหนึ่ง ซึ่งเป็นผลมาจากการที่กลุ่มผู้ติดเชื้อระลอกนี้เริ่มต้นมาจากตลาดอาหารทะเล โดยเฉพาะกุ้ง ประชาชนที่ทราบข่าวต่างพากันหยุดบริโภคเนื้อกุ้ง เพราะกลัวเชื้อไวรัสโควิด-19 ที่ติดมากับแรงงานจะมีการตกค้างอยู่ในเนื้อกุ้ง ส่งผลให้ยอดการจำหน่ายลดลงหลายอย่างรวดเร็ว ผู้ประกอบการทั้งในจังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร ที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับกุ้งต่างได้รับผลกระทบจากกรณีดังกล่าว ซึ่งทางหน่วยงาน รัฐบาล ได้ออกมาสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคอีกครั้ง โดยการจัดตลาดและแหล่งขายกุ้งจากฟาร์มถึงผู้บริโภคโดยตรง และให้ข้อมูลเรื่องการปรุงอาหารให้สุกก็สามารถรับประทานอาหารทะเลได้อย่างปลอดภัย

นายภัสกร กล่าวว่า ตอนนี้มีประสบการณ์จากการแพร่ระบาดครั้งแรกมาแล้ว โดยตอนนี้ได้นำมาตรการต่างๆด้านความปลอดภัยของอาหารมาใช้เต็มระบบ มีการตรวจสินค้าวัตถุดิบหมู ไก่ อย่างละเอียด คือหากไม่มีใบรับรองจากกรมปศุสัตว์จะไม่รับเข้ามาแปรรูปเด็ดขาด ซึ่งโรงงานที่ทำอยู่มี อย.รองรับอยู่แล้ว สินค้าที่จะเข้ามาที่โรงงานต้องมีการผ่านกระบวนการหลายอย่าง ทั้งการฉีดวัคซีน การตรวจโรค ตรงนี้มีทีมงานคัดอย่างเข้มข้น ส่วนการบรรจุสินค้ามีกระบวนการคุมตามมาตรฐานของทางราชการ ด้านอนามัยซึ่งคนงานมีการกักตัวไม่ให้ออกไปไหน มีการตรวจที่เข้มขึ้นตั้งจุดคัดกรอง วัดไข้ ล้างมือ ไม่ต่างกับพ่อค้าที่มารับสินค้าก็มีการจัดการอย่างรัดกุมด้วย ซึ่งยังเติมความละเอียดในการฆ่าเชื้อที่รถเข้าออก รวมถึงการฆ่าเชื้อในห้องบรรทุกเข้าออกทุกครั้ง ตรงนี้เน้นเรื่องความมั่นใจว่าสินค้าที่ออกจากเราไปได้มาตรฐานปลอดโรคและมีคุณภาพสูง เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าได้ชัดเจน

“ผมเห็นใจกลุ่มผู้ค้าอาหารทะเลที่มหาชัยและนครปฐม ซึ่งเป็นที่เข้าใจกัน โดยจุดที่ประชาชนยังวิตกับอาหารทะเล เราก็เน้นเรื่องความมั่นใจให้กับสินค้าของเรา ซึ่งนครปฐมนั้นมีศักยภาพที่จะเป็นแหล่งผลิตสินค้าส่งได้ทั่วประเทศ ตอนนี้มีทุกภาคหลายจังหวัดเข้ามารับสินค้ากับเราโดยตรง ซึ่งตอนนี้เราก็ช่วยกันหาแนวทางอย่างให้ธุรกิจนั้นเกิดปัญหา ซึ่งยิ่งเป็นช่วงนี้ยิ่งต้องเข้มเรื่องความมั่นใจด้วย” นายภัสกร เจ้าของบริษัทฯกล่าว

กรรมการผู้จัดการบริษัทเทพประทานฯ กล่าวอีกว่า ตอนนี้ส่วนกลยุทธของบริษัทฯได้ปรับแผนจากการขายออกสายตรงได้เข้ามาทำระบบออนไลน์ ผลปรากฏว่ามีลูกค้าที่เคยค้าอาหารทะเลหันมาหาซื้อสินค้า หมู ไก่ ไปจำหน่ายมากขึ้นซึ่งยอดสั่งเข้ามาพุ่งเป็นเท่าตัว ตอนนี้ได้สั่งเอาเครื่องจักรจากต่างประเทศเข้ามาใช้ในโรงงานเพื่อจะได้เร่งการผลิตให้ทัน โดยกลุ่มอาหารประเภทเนื้อสัตว์แปรรูป ที่อยู่นั้นสามารถเก็บไว้ในช่องแช่เย็นได้นานเป็นเดือน ผู้ค้าและผู้บริโภคได้นิยมซื้อไปแช่เก็บไว้ เพราะเหมาะกับสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ต้องมีการเก็บตัวและทำอาหารรับประทานเองในบ้าน และสถานการณ์ตอนนี้ก็ไม่รู้จะยาวนานหรือจะจบลงเมื่อไหร่ ประชาชน พ่อค้าก็หันมาซื้อสินค้าที่สามารถเก็บได้นานเป็นทางเลือกหลักด้วย 

ขณะที่ นายคมสันต์ มีใจดี อายุ 35  ปี  เจ้าของธุรกิจ ร้านฟาร์มเพิ่มทรัพย์ ซึ่งมี สาขาในจังหวัดนครปฐมและจังหวัดสุพรรณบุรี บอกว่า ตนเองได้เข้ามาซื้อสินค้าที่บริษัทเทพประทานฯ เพราะรู้สึกว่ามีการผลิตที่ค่อนข้างได้มาตรฐานและจะมารับไปขายต่อที่ร้าน ซึ่งมี 3 สาขา โดยปกติที่ร้านจะมีการนำอาหารทะเลมาจำหน่ายให้กับลูกค้าด้วย แต่ตอนนี้ต้องหยุดไปก่อนเพราะเกิดปัญหาขึ้น และตอนนี้ยอดขายเนื้อหมู ไก่ ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นมากกว่า 1 เท่าตัว โดยคาดว่าจะมีกระแสข้ามไปถึงต้นปีหน้าแน่นอนและยังหวั่นว่าจะไม่มีเนื้อหมู ไก่ ในช่วงเทศกาลปีใหม่เพียงพอจำหน่าย หากเป็นแบบนั้นต้องหยุดไปก่อนและเริ่มมาเปิดร้านอีกครั้งหลังปีใหม่ไปแล้ว 

ปนิทัศน์ มามีสุข   นส.ปณิดา มามีสุข ผู้สื่อข่าวภูมิภาค  จ.นครปฐม