
กุ้งแช่น้ำปลารสเด็ด
10 ม.ค. 2553
หน้าตาสวยหวานซะขนาดนี้ ใครจะคิดว่าอาหารจานโปรดที่ "ไหม" ปิยวรา ทีขะระ ชอบรับประทานเป็นชีวิตจิตใจ กลับเป็นอาหารรสจัดจ้าน อย่าง "กุ้งแช่น้ำปลา" นั่นเอง ซึ่งเมนูนี้น้องไหมบอกว่า ไปร้านไหนเป็นต้องสั่งมาเป็นเมนูประดับโต๊ะทุกครั้งไป
"ปกติไหมชอบอาหารทะเลอยู่แล้ว บวกกับเป็นคนชอบอาหารรสจัดด้วย พอได้ลองกินกุ้งแช่น้ำปลาเลยถูกปากมากๆ เวลาไปกินอาหารนอกบ้าน ไม่ว่าจะร้านไหนก็มักจะสั่งมาตลอด หรือบางครั้งกินอาหารแถวที่ทำงาน (หน้ามหาวิทยาลัยศิลปากร) จะมีอยู่ร้านหนึ่งก็ทำอร่อย รสจัดทั้งเผ็ดทั้งเปรี้ยว แต่ก็ไม่ได้เผ็ดจนเกินไปนัก ยิ่งได้กินกับเครื่องเคียงด้วยแล้ว อร่อยมากๆ แต่ไหมกินได้แค่บางอย่างนะคะ ที่ชอบก็กะหล่ำปลีซอยกับใบสะระแหน่ ส่วนกระเทียมสับกับมะระลวกไม่ชอบเท่าไหร่ค่ะ"
พูดแล้วน้ำลายสอ...ไปหาหม่ำบ้างดีกว่า



