กุ้งมังกรผัดข้าวเหนียว | คมชัดลึก

เครื่องปรุง
 1.กุ้งมังกร    1  ตัว
 2.ข้าวเหนียวนึ่ง   1  ชาม
 3.เผือกนึ่ง    1  ทัพพี
 4.เมล็ดข้าวโพดนึ่ง   1  ทัพพี
 5.พริกไทยป่นตรามือ   1  ช้อนชา
 6.ซีอิ๊วขาว    1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
 1.ล้างกุ้งมังกรให้สะอาดใช้มีดบางๆ เลาะเปลือกกุ้งออกให้เหลือแต่หัวและหาง
 2.หั่นเนื้อกุ้งมังกรให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วนำไปทอดทั้งเนื้อและเปลือกกุ้งจนสุก
 3.นำข้าวเหนียว เผือก ข้าวโพด ลงผัดรวมกัน เหยาะพริกไทย ซีอิ๊วลงไปชิมให้ออกรสกลมกล่อมไม่เค็มเกินไป เสร็จแล้วตักใส่จานเกลี่ยให้ทั่ว
 4.นำกุ้งมังกรที่ทอดแล้ววางเรียงข้างบนให้เต็มจาน กินกับข้าวเหนียวผัดอร่อยแบบแต้จิ๋ว
 เนชั่น แชนแนล มอบให้ผมพาคณะไปเที่ยวมาเก๊า ไหว้อาม่าศักดิ์สิทธิ์ เจ้าแม่กวนอิม โบสถ์เซนต์พอล ชิมอาหารแม็คคานีส (จีน+โปรตุเกส) วันที่ 2-4 กุมภาพันธ์นี้ จองด่วน โทร.08-1209-4269, 08-9763-3339, 08-6556-0770, 0-2338-3621