ยกระดับเพิ่มศักยภาพฝีมือและสมรรถนะแรงงาน

 

 

                เมื่อเวลา 16.00 น. วันที่ 31  ม.ค. 2563  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า  ที่อาคารฝึกอบรม  สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานศรีสะเกษ  ดร.กัลยาณี  ธรรมจารีย์  ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว  จ.ศรีสะเกษ  และนายกสมาคมส่งเสริมเครือข่ายการท่องเที่ยวศรีสะเกษ  ได้เป็นประธานในพิธีปิดและมอบเกียรติบัตรให้ผู้ผ่านการฝึกอบรมหลักสูตรยกระดับฝีมือ  สาขาการประกอบอาหารไทย  และสาขาภาษาอังกฤษเพื่อการทำงาน  ตามโครงการยกระดับเพื่อเพิ่มศักยภาพฝีมือและสมรรถนะแรงงาน  ประจำปีงบประมาณ  พ.ศ.2563  ระหว่างวันที่  27 - 31  ม.ค. 2563  มีผู้เข้ารับการอบรม  จำนวนทั้งสิ้น  43  คน  ซึ่งการฝึกอบรมในครั้งนี้  เป็นการบูรณาการฝึกโดย  จ.ศรีสะเกษ  สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานศรีสะเกษ  สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว  จ.ศรีสะเกษ  เพื่อพัฒนาและยกระดับให้กับพนักงานในสถานประกอบกิจการ  ผู้ประกอบอาชีพอิสระ  และบุคคลทั่วไป  ให้มีความรู้  ความสามารถในการประกอบอาหารไทย  (ประเภทอาหารจานเดียว)  และสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษกับชาวต่างชาติได้  โดยมี  นายอนุสรณ์  ชาติชูเหลี่ยม  หัวหน้ากลุ่มงานประเมินความรู้ความสามารถและยกระดับฝีมือแรงงาน  ผู้แทนสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานศรีสะเกษ  เป็นผู้กล่าวรายงาน  และมี  นางทัศนีย  ขจัดมลทิน  ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานศรีสะเกษ  พร้อมด้วย  น.ส.ณภัค  จักรางกูรวโรดม  นักวิชาการพัฒนาฝีมือแรงงานชำนาญการ  และนางประพันธ์  หงส์ศิลา  เลขานุการสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว  จ.ศรีสะเกษ  นำวิทยากร  และผู้เข้ารับการอบรม  ร่วมให้การต้อนรับ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ดร.กัลยาณี  ธรรมจารีย์  ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว  จ.ศรีสะเกษ  และนายกสมาคมส่งเสริมเครือข่ายการท่องเที่ยวศรีสะเกษ  ได้กล่าวให้โอวาทแก่ผู้ผ่านการอบรมในครั้งนี้ว่า  เป็นความโชคดีของผู้เข้าอบรมทั้ง  2  สาขา  เพราะวิชาการประกอบอาหารไทยได้ชูเอกลักษณ์และรสชาติของอาหารไทยนำครัวไทยสู่ครัวโลก  จะเห็นได้ว่าหลายประเทศต่างติดใจ และมาเรียนวิชาอาหารไทย  เพื่อไปเปิดร้าน  พ่อครัว  แม่ครัวไทยถูกจ้างไปทำงาน  กว่า 168  แห่งทั่วโลก  มีร้านอาหารไทยประมาณ  20,000  กว่าร้าน  เฉพาะที่ยุโรปมีร้านอาหารไทยกว่า 2,000 แห่ง  หรือแม้แต่ในเรือสำราญที่เปิดล่องทะเลและแม่น้ำไม่ต่ำกว่า  55  ลำ  ที่มีการจ้างพ่อครัว  แม่ครัวไทย  ทำให้แต่ละคนมีรายได้เดือนละไม่ต่ำกว่า  40,000  บาท  บางคนได้ถึง  100,000  บาท  และยังมีใบสั่งถามหาพ่อครัว  แม่ครัวด้านอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง  ซึ่งผู้เข้ารับการอบรมได้เรียนรู้การทำหมูสะเต๊ะ  ผัดไทย  จากเช๊พตั้ม  สุรเชษฐ  ดิเรกบุษราคม  เมื่อทำได้  2  อย่างแล้ว  ก็สามารถไปเปิดร้านได้แล้ว      

 

 

 

 

 

 

ดร.กัลยาณี  ธรรมจารีย์  ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว  จ.ศรีสะเกษ  และนายกสมาคมส่งเสริมเครือข่ายการท่องเที่ยวศรีสะเกษ  กล่าวต่อไปว่า  ในส่วนของการฝึกอบรมภาษาอังกฤษ  หลักสูตรยกระดับฝีมือ  เพื่อการทำงาน  โดยมี  MR. TONNY FELIXOTIENO ONYAGO  มาเป็นวิทยากรให้ความรู้และทักษะการสื่อสาร  พูดภาษาอังกฤษคำต่อคำกับชาวต่างชาติ  จะทำให้ผู้เข้ารับการอบรมมีความกล้าพูดมากขึ้น  เมื่ออบรมเสร็จแล้วก็ขอให้ฝึกพูดทุกวัน  โดยเฉพาะภาคบริการ  โฮมสเตย์  บริษัทนำเที่ยว  ร้านอาหารจะสามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้  ตนขอขอบคุณสำนักพัฒนาฝีมือแรงงานศรีสะเกษ  ที่ได้จัดให้มีโครงการนี้ขึ้น  ทำให้เกิดการสร้างงาน  สร้างรายได้ให้ประเทศ  และขอแสดงความยินดีกับผู้ที่ผ่านการอบรมทุกคน  ขอให้นำความรู้ ความชำนาญที่ได้รับจากการฝึกอบรมในครั้งนี้ไปใช้ให้เกิดประโยชน์ในอาชีพและขอให้มีความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงานทุกคน

 

 

 

 

 

 

 

 

ศิริเกษ  หมายสุข  ผู้สื่อข่าว  จ.ศรีสะเกษ