สารพัดช่างสอนทำกระทงจากน้ำแข็ง | คมชัดลึก

 

 

                 วิทยาลัยสารพัดช่างระยอง สอนศิลปะการทำกระทงจากน้ำแข็ง “กระทงแหล่งชีวิต เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” ให้นักศึกษา และคนในชุมชนโดยรอบ นำไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้ตามฤดูกาล ช่วยลดปริมาณขยะในแม่น้ำ ลำคลอง

 

                 เรื่องของความคิดสร้างสรรค์นั้น คนไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก โดยเฉพาะช่วงนี้อยู่ในช่วงเทศกาลลอยกระทงที่จะมาถึงหลายคนจะมีไอเดียแปลกๆ เพื่อสร้างสีสันให้กับกระทง รวมทั้งสร้างมูลค่าเพิ่ม สร้างรายได้จากการทำกระทง เป็นต้น อย่างเช่น วิทยาลัยสารพัดช่างระยอง

 

                 ก็ได้มีการสร้างศิลปะการประดิษฐ์กระทงที่ไม่มีใครเหมือน ไม่สงวนลิขสิทธิ์ เป็นการฝึกอาชีพให้กับนักศึกษา และเป็นอาชีพให้กับคนในชุมชนโดยรอบวิทยาลัยอีกด้วย โดยศิลปะการทำกระทง จากน้ำแข็งดังกล่าว เรียกว่า “กระทงแหล่งชีวิต เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”

 

 

                 นายกิตติพงศ์ อุตมะเวทิน ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างระยอง บอกว่า สืบเนื่องจากเทศกาลลอยกระทงในแต่ละปี มีจะมีปริมาณขยะในแม่น้ำ ลำคลองเป็นจำนวนมาก และยังส่งผลให้น้ำเน่าเสีย ซึ่งต้องใช้งบประมาณจำนวนมากในการจัดเก็บขยะจากกระทง วิทยาลัยสารพัดช่างระยอง จึงได้คิดไอเดียช่วยลดขยะขึ้น โดยเปิดสอนหลักสูตรระยะสั้น ศิลปะการทำกระทงจากน้ำแข็งให้กับนักศึกษาและคนในชุมชนโดยรอบวิทยาลัยสารพัดช่างระยอง เรียกว่าหลักสูตรตามฤดูกาล โดยสามารถนำไปทำขายในวันลอยกระทงที่จะมาถึงนี้ได้

 

                 ซึ่งกระทงที่ว่า การทำก็ไม่ยาก นำภาชนะลักษณะคล้ายขันตักน้ำ นำมาเป็นแบบตัวฐานกระทง จากนั้นก็ตกแต่งด้วยการใส่ดอกไม้ลงไป แล้วแต่ไอเดียของคนทำว่าจะใส่อะไรลงไป ใส่น้ำลงไปน้ำไปแช่จนแข็ง ขั้นตอนต่อไปก็ทำกลีบกระทง นำแม่พิมพ์ของขนมวุ้น หรือเค้กมาใช้ใส่ดอกไม้ลงไป และเติมน้ำลงไปนำไปแช่ในตู้เย็นในอุณหภูมิอย่างต่ำลบ 10 องศาเซลเซียส เมื่อแช่จนแข็งนำออกมา นำส่วนที่เป็นกลีบกระทงมาติด โดยใช้น้ำอุ่นผสมเกลือแกง เป็นตัวเชื่อมให้ได้กลีบที่ติดกระทงสวยงาม ก่อนจะนำมาเจาะรูตรงกลางฐานกระทงนำธูปเทียนมาปัก เท่านี้ก็เสร็จเรียบแล้ว อยู่ได้ไม่ต่ำกว่า 6 ชม.ก่อนจะละลาย

 

 

ไอเดียสุดจี๊ดแบบนี้ไม่สงวน และไม่เก็บค่าลิขสิทธิ์ให้เสียเงินทองแต่อย่างใด นำไอเดียเจ๋งๆ แบบนี้ไปทำได้เลย แถมได้ทั้งเงินจากการขาย และยังช่วยลดปริมาณขยะในแม่น้ำ ลำคลองลดการสิ้นเปลืองงบประมาณ การทำความสะอาดแม่น้ำลำคลอง คนเก็บขยะจากกระทง ก็ไม่ต้องเหน็ดเหนื่อย อีกด้วย

อัจฉรา วิเศษศรี จ.ระยอง