กูรูชี้แน-เครปอร่อย ใส่ "กะทิ" แทน "นม" | คมชัดลึก

พ่อครัวคนดัง เจ้าของร้านหรูที่นิวยอร์กอย่าง "กิตติชัย" ฝากเครปสไตล์ฝรั่งเศสแต่รสชาติไทยมาบอกกล่าว เผื่อสาวๆ คนไหนนึกสนุกอยากเซอร์ไพรส์หนุ่มๆ ด้วยเสน่ห์ปลายจวักอันหอมหวาน ซึ่งสูตรนี้เชฟเอียนคิดขึ้นเอง แล้วแน่นอนว่าต้องมีเคล็ดลับความอร่อยมาชี้แนะตามระเบียบ

 เมื่อเตรียมส่วนผสมเนื้อเครปอย่างแป้งสาลี เกลือ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา เนยละลาย และกะทิ แล้วก็มาทำไส้เครปมีครีมชีส ลูกเกด และผิวมะนาว ตีให้เข้ากัน เครปอร่อยต้องกินกับซอสส้มซึ่งทำจากแยมส้มและน้ำส้มสด เชฟเอียนบอกว่า คนไทยกับคนตะวันตกวัฒนธรรมการกินต่างกันเครปฝรั่งเศสเขาจะใส่นมเป็นส่วนประกอบหลัก แต่พอมาทำให้คนไทยกินต้องปรับมาใช้กะทิแทน ซึ่งจะได้ความหอมหวานมันอร่อยกว่านมเยอะ ที่สำคัญแคลอรีต่ำอีกด้วย

 ได้ยินแบบนี้สาวรักสุขภาพยิ้มแป้นเชียว แต่อย่ามัวหน้าบานนะจ๊ะ ไปลองทำดูรับรองหนุ่มๆ หลงเสน่ห์ (ปลายจวัก) ชัวร์