ทต.กำแพงเพชร จัดระเบียบบาทวิถี ยกระดับร้านริมถนนสู่"ศูนย์อาหาร" | คมชัดลึก

 แต่วันนี้ปัญหาดังกล่าวถูกขจัดลงได้ด้วยโครงการ “ศูนย์อาหารเทศบาลตำบลกำแพงเพชร” ของเทศบาลตำบลกำแพงเพชร ที่เป็นเสมือนแม่เหล็กที่ดึงดูดเอาผู้ค้าที่กระจัดกระจายอยู่ริมถนนมาตั้งแผงขายอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อยในจุดเดียวกันได้สำเร็จ

 ประเสริฐ แซ่แต้ นายกเทศมนตรีตำบลกำแพงเพชร กล่าวถึงที่มาของโครงการนี้ว่า ศูนย์อาหารเทศบาลตำบลกำแพงเพชร เริ่มดำเนินการมาเมื่อ 3 ปีที่แล้วด้วยการเช่าที่ดินราชพัสดุเนื้อที่ประมาณ 1 ไร่เศษเพื่อนำมาพัฒนา โดยใช้งบประมาณก่อสร้างราว 9 ล้านบาท

 ศูนย์อาหารประจำตำบลกำแพงเพชร จึงเกิดขึ้นมาเพื่อยกระดับมาตรฐานการจำหน่ายอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัย โดยนอกจากบริเวณแผงค้าจะดูดี สะอาดตา และถูกหลักโภชนาการแล้ว ยังสร้างความสะดวกสบายสำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างมาก

 นายกเทศมนตรีตำบลกำแพงเพชร การันตีความสะอาดถูกสุขอนามัยของศูนย์อาหารแห่งนี้ว่า ทุกวันจะมีเจ้าหน้าที่สาธารณสุขร่วมกับเทศบาลเข้ามาตรวจสอบคุณภาพอาหารทุกวัน หากร้านใดที่ละเลย หรือไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานก็จะหมดสิทธิ์ในการเข้ามาเช่าพื้นที่

 ทั้งนี้ การดำเนินงานในศูนย์อาหารยังจำลองรูปแบบมาจาก "ศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้า" ทุกอย่าง ทั้งรูปแบบการจัดพื้นที่ขาย ที่นั่งรับประทานอาหาร การให้บริการ ทั้งยังจัดให้มีศูนย์จำหน่ายสินค้าโอท็อปเพื่อกระจายสินค้าในชุมชนอีกด้วย

 ขณะที่กลยุทธ์การตลาดของศูนย์อาหารก็นับว่าร้ายกาจไม่เบา เพราะได้เปิดเวทีให้ผู้ประกอบการ และลูกค้าที่มาอุดหนุนเข้ามาผ่อนคลายความเครียดด้วยการร้องคาราโอะเกะแบบไม่อั้นอีกด้วย

 นอกจากนี้ ศูนย์อาหารแห่งใหม่ยังเป็นเสมือน "ศูนย์บริการประชาชน" ซึ่งดำเนินการในรูปแบบเคาน์เตอร์เซอร์วิส เช่น การให้บริการชำระภาษีเทศบาล โดยที่ประชาชนไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปทำธุรกรรมถึงสำนักงานเทศบาล

 ปัจจุบันศูนย์อาหารเทศบาลตำบลกำแพงเพชร จึงกลายเป็นศูนย์กลางเชื่อมระหว่างเทศบาลกับประชาชนไปแล้ว  เพราะหลังจากให้บริการดังกล่าวก็ส่งผลให้มีลูกค้าทุกกลุ่มสาขาอาชีพมาใช้บริการจนทำให้เจ้าหน้าที่เทศบาลกับประชาชนเกิดความใกล้ชิดกันไปโดยปริยาย

"สุพิชฌาย์ จันต๊ะปา"