ลาบเค็มบักนัด | คมชัดลึก

เครื่องปรุง
 1.เค็มบักนัด (พร้อมเนื้อปลาปึ่งและสับปะรด)  2  ช้อนโต๊ะ
 2.หมูเนื้อสันสับบะช่อ     2  ขีด
 3.พริกป่น      1  ช้อนชา
 4.ข้าวคั่ว      1  ช้อนโต๊ะ
 5.พริกไทยป่นตรามือ     1  ช้อนชา
 6. น้ำปลาทิพรส     1  ช้อนชา
 7.น้ำซุปต้มกระดูก     2  ทัพพี
 8.หอมแดงซอยเป็นเส้น    2  หัว
 9.ผักชีฝรั่งซอยเป็นเส้น    3   ใบ
 10.ใบสะระแหน่     1  กำ

วิธีทำ
 1.ตักหมูบะช่อใส่ลงไปรวนในกระทะเติมน้ำซุปลงไปให้น้ำขลุกขลิก
 2.ปรุงรสด้วยเค็มบักนัด น้ำปลา พริกไทยป่น พริกป่น ข้าวคั่ว ชิมรสให้ถูกใจ
 3.ใส่หอมแดงผักชีฝรั่งรวนให้เข้ากับเนื้อหมูบะช่อโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่