"โอปันยากิ" ขายดีวันละพันชิ้น !! | คมชัดลึก

 

               สำหรับคนที่ชอบรับประทานขนมญี่ปุ่น คงต้องถูกใจร้านค้าร้านนี้ ร้าน โอปันยากิ ของนายอดิศร ใจใส และนางสาวชนิกานต์ ทะบุญมา 2 สามีภรรยา ที่ลงทุนเปิดร้าน โอปันยากิ ขึ้นด้วยความที่ชอบทำอาหาร ขนมต่างๆ และอยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองของอร่อย ในราคาที่ไม่แพง

 

 

 

               นายอดิศร ใจใส กล่าวว่า จากที่ตนและแฟนเป็นคนชอบทำอาหารและขนม และเคยเปิดธุรกิจบิงซู และปาท่องโก๋ มาก่อนหน้านี้ จนมีโอกาสไปรับประทาน โอปันยากิ หรือ ขนมครกโบราณสัญชาติญี่ปุ่น เป็นขนมอบชนิดหนึ่ง ตัวขนมมีลักษณะกลมๆ สองฝาประกบกัน ด้านในจะมีไส้ต่างๆ สอดอยู่ ที่กรุงเทพฯ รู้สึกอร่อย จึงได้ทดลองมาทำเพื่อขาย โดยใช้เวลาทดลองอยู่นาน ตอนแรกก็ใช้เตาที่สั่งทำ แต่ก็ไม่สำเร็จ จนตัดสินใจสั่งเตานำเข้าจากญี่ปุ่นมาทำจนได้แป้งและไส้ที่พอใจ จึงตัดสินใจเปิดร้าน โอปันยากิ ขึ้น

               ขนมโอปันยากิที่ร้านมีทั้งหมด 7 ไส้ ได้แก่ มันม่วง เผือก ถั่วแดง ครีมคัสตาร์ด ครีมชาเขียว ช็อกโกแลต และฝอยทองลูกเกด โดยแต่ละอย่างจะคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด โดยเฉพาะถั่วแดงจะนำเข้ามาจากญี่ปุ่นโดยตรง โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ 10.00 - 19.00 น. ทุกวัน จำหน่ายชิ้นละ 20 บาท โดยทุกวันขายได้ประมาณ 500 ชิ้น ถ้าช่วงวันหยุดจะขายได้ประมาณ 1,000 ชิ้น สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างดี

               ทุกวันนี้จะมีลูกค้าโทรมาสั่งล่วงหน้า จากนั้นจะเดินทางมารับ หรือจะใช้บริการส่งก็ได้ โดยร้าน โอปันยากิ ตั้งอยู่เลขที่ 111/4 ถ.ธรรมบูชา ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก หรือโทรสั่งล่วงหน้า 064-3569650 นอกจากนี้ผู้ที่สนใจจะเรียนรู้ทำโอปันยากิสามารถสอบถามทางร้านได้เช่นกัน ซึ่งขณะนี้มีผู้สนใจมาเรียนและซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดแล้ว 3 จังหวัด คือ เชียงราย ชลบุรี และเชียงใหม่