เมนูเด็ดไส้อั่วลำไย-หมูย่างน้ำผึ้งลำไย ช่วยเกษตรกรแปรรูป | คมชัดลึก

 

          9 ส.ค. 61 - ผู้สื่อข่าวรับแจ้งว่า ชาวบ้านในอำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ได้ทำไส้อั่วสูตรใหม่ผสมลำไยซึ่งเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่กำลังออกผลในช่วงนี้ช่วยเหลือแปรรูปช่วยเกษตรกร นอกจากนี้ยังทำหมูย่างสูตรน้ำผึ้งลำไยเดือน5 ออกมาสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ และมียอดขายต่อวันและสั่งซื้อทุกวัน

 

          หลังรับแจ้งจึงเร่งรุดไปตรวจสอบที่บ้านบ้านบวกครกเหนือ ต.ท่าวังตาล อ.สารภี จ.เชียงใหม่ พบนายยุทธพิชัย บุญสงค์ อายุ 22 ปี กำลังย่างไส้อั่วและหมูย่างออกขายให้ชาวบ้านและผู้ที่สัญจรไปมา ปิดเผยว่า เนื่องจากลำไยเป็นผลไม้เศรษฐกิจของพื้นที่อำเภอสารภี ตนเองจึงคิดค้นสูตรขึ้นมารวมทำกับไส้อั่ว ซึ่งมีรสชาติหมูและเข้มข้นพริกเครื่องเทศสมุนไพร โดยถ้าใส่ลำไยเข้าไปจะได้ความหวานกรอบของลำไยเข้ามาอย่างลงตัว 

 

 

          นอกจากนี้หมูย่างถ้าผสมน้ำผึ้งลำไยเข้าไปทำให้มีกลิ่นหวานหอมของน้ำผึ้งลำไยเดือนห้าด้วย จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ดแล้วรสชาติจะอร่อยกลมกล่อม โดยจำหน่ายไส้อั่วในราคากิโลกรัมละ 300 บาท ถ้ามีคนสนใจสามารถติดต่อสั่งซื้อได้ที่เบอร์ 062-947-2381