เปิด"ซุปเปอร์ดั๊ก เป็ดย่างนาหนอง" สุดยอดความอร่อย อร่อย | คมชัดลึก

หนุ่มไฟแรงแสวงหาความรู้ด้านอาหารที่กรุงเทพ ไปเจอร้านเป็ดย่างชื่อดัง จึงได้สมัครเป็นลูกมือเพื่อเรียนรู้การทำเป็ดย่าง จนชำนาญจึงตัดสินใจกลับบ้านมาเปิดร้านอาหารจากเป็ดรสชาติเด็ด ลูกค้าติดใจหลั่งไหลใช้บริการเพียบ
เมื่อเวลา 14.00 น. วันที่ 5 ส.ค.61 หนุ่มเมืองเลยวัย 37 ปี วาดฝันอยากเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง ไขว้คว้าเดินทางสืบเสาะจนมาพบร้านเป็ดย่างชื่อดังที่กรุงเทพ ขอสมัครเป็นลูกมือเรียนรู้จนชำนาญกลับบ้านเกิดมาเปิดร้าน “ซุปเปอร์ดั๊ก  เป็ดย่างนาหนอง”  อร่อย เนื้อนุ่ม หนังกรอบ จนลูกค้าแน่นร้าน ที่ กม.0 ถนนเลย-ด่านซ้าย ตรงข้ามสำนักงานสหกรณ์จังหวัดเลย อ.เมืองเลย 

นายยงยุทธ น้อยหาญ อายุ 37 ปี หนุ่มไฟแรงเจ้าของร้าน เล่าว่า ตนเองชื่นชอบการทำอาหาร สักวันหนึ่งต้องเปิดร้านเป็นของตัวเอง จึงตัดสินใขเข้ากรุงเทพ ไปเจอร้านเป็ดย่างชื่อดัง จึงได้สมัครเป็นลูกมือเพื่อเรียนรู้การทำเป็ดย่าง จนชำนาญจึงตัดสินใจกลับบ้านมาเปิดร้าน โดยเป็ดที่ร้านใช้เป็ดเชอรี่ สั่งตรงมาจากกรุงเทพสดทุกวัน วันละเกือบ 10 ตัว  จากนั้นนำเป็ดและเครื่องในล้างให้สะอาด แล้วนวดตัวเป็ดเพื่อให้เนื้อเป็ดนุ่มเวลาอบหนังจะกรอบ จากนั้นเครื่องเทศ ซุปสีอาหารเพื่อเวลาอบจะดูน่ากิน แล้วนำไปตากแห้ง 2-3 ช.ม. ก่อนนำไปอบจนเข้าที่ ได้เป็ดย่างที่สวย หอม อร่อย เนื้อนุ่ม หนังกรอบ นอกจากเป็ดย่างแล้ว ที่ร้านยังมีข้าวหน้าเป็ด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด 

ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำและคนทำงาน ยิ่งช่วงเช้าและตอนเที่ยงวันลูกค้าจะเยอะมาก บางคนก็ใส่กล่องไปกินที่บ้าน โทรมาสั่งเป็นกล่องก็เยอะให้ไปส่งถึงบ้านและที่ทำงาน ซึ้งทางร้านเราก็บริการให้  ร้านเปิดตั้งแต่ 07.00 น. – 16.00 น. หยุดวันอาทิตย์ สอบถามสั่งเป็ดย่างนาหนองได้ที่เบอร์ 082-1212167