
ผู้ชายปลายจวัก...
15 ต.ค. 2552
ยุคนี้ พ.ศ.นี้ จะมานั่งรอนอนรอให้ผู้หญิงเข้าครัวทำอาหารเพียงฝ่ายเดียวเห็นทีจะผอมกันทั้งครอบครัว เพราะไม่ว่าหญิงหรือชายก็วิ่งวุ่นกับงานนอกบ้านกันขาขวิด จนวันๆ แทบไม่มีเวลาจะให้แก่ตัวเอง ดังนั้นสังคมยุคนี้จึงเห็นคุณผู้ชายหลายต่อหลายคนเดินมุ่งหน้าเข้าครัว จ
ก็ดู๊ดูอย่าง "พงศ์" พิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา ที่วันๆ ก็ทั้งงานราษฎร์ งานหลวงให้หัวหมุน แต่เจ้าตัวก็ชอบล่ะที่จะเข้าครัวปรุงเมนูเด็ด ก็แหมบ้านนี้เขาขึ้นชื่อเรื่องอาหารชาววังมานมนาน เจ้าตัวในฐานะลูกหลานที่เห็นกรรมวิธีการทำมาแต่อ้อนแต่ออก จะไม่หนุกหนานกับการหยิบจับเครื่องเคราในครัวปรุงเมนูก็ไม่ใช่ ไม่ใช่แล้ว...
และเมื่อรู้เคล็ดลับความอร่อยเด็ด โดยเฉพาะเมนูอาหารไทยทั้งคาวหวานอย่างโบร่ำโบราณ เจ้าตัวจึงตกปากรับคำผู้หลักผู้ใหญ่ในมูลนิธิสมเด็จพระพันวัสสาอัยยิกาเจ้า มาเป็นครูจำเป็นสอนอาหารเด่นแต่โบราณอย่าง ทองพลุให้เด็กๆ รุ่นใหม่ได้เรียนรู้...งานนี้เจ้าตัวบอกไม่ต้องฝึกไม่ต้องฝนแต่อย่างใด เพราะเห็นวิธีการปรุง วิธีการผสมแป้งให้อร่อยมาแต่ตัวกะเปี๊ยก...รับรองใครมาเรียนเป็นได้ทีเด็ดไปชัวร์...
แหม...เป็นผู้ชายปลายจวัก...แห่งยุคจริงจริ๊ง...



