ข่าว

ทอดไข่นกกระทาสีไม่เปลี่ยนเหนียวเหมือนพลาสติก

ทอดไข่นกกระทาสีไม่เปลี่ยนเหนียวเหมือนพลาสติก

04 พ.ค. 2561

หนุ่มซื้อไข่นกกระทามา 100 ฟอง แบ่งครึ่งทำพะโล้ทานปกติ ที่เหลือทอดจะทำไข่ลูกเขย กลับไม่เปลี่ยนสี ไข่ขาวเหนียว ไข่แดงคล้ายแป้ง ทิ้งไว้ราขึ้นไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า

               4 พ.ค. 61  เมื่อเวลา 14.30 น.  ได้รับแจ้งจาก นายเจตวิจักษณ์ สภาเอี่ยมจิตร ว่า พบไข่นกกระทาที่ซื้อมามีความผิดปกติ สงสัยว่าจะเป็นไข่ปลอม ผู้สื่อข่าวจึงลงพื้นที่ บ้านเลขที่ 3 หมู่ 2 ชุมชนรัตนโกสินทร์ 200 ปี ซอย 2/2 ตำบลประชาธิปัตย์ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี พบนายเจตวิจักษณ์ สภาเอี่ยมจิตร เจ้าของบ้าน ยืนรออยู่ และได้นำไข่นกกระทา จำนวน 10 ฟอง ซึ่งได้มีการทดลองนำมาใส่ในถุงพลาสติกแล้วทำการวางทิ้งเอาไว้มาให้ผู้สื่อข่าวดูสภาพไข่ พบว่า ไข่นกกระทาดังกล่าวมีสภาพราขึ้น แต่เมื่อเปิดถุงออกกลับไม่มีกลิ่นเหม็นแต่อย่างใด

 

 

 

 

 

               นายเจตวิจักษณ์ สภาเอี่ยมจิตร กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 23 เมษายน ที่ผ่านมา ตนเองได้ไปซื้อไข่นกกระทาแบบที่ต้มและปลอกเปลือกแล้ว  100 ฟอง จากร้านค้าย่านรังสิต เพื่อนำมาทำอาหาร โดยแบ่งทำพะโล้ไป 50 ฟอง ไม่พบความผิดปกติแต่อย่างใด จนกระทั่งนำไข่ที่เหลืออีก 50 ฟอง มาทอดในน้ำมันจนท่วม เพื่อที่จะทำไข่ลูกเขย กลับพบว่าไข่ที่นำไปทอดนั้นไม่มีการเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองเหมือนอย่างที่ควรจะเป็น จึงแปลกใจ และได้ นำขึ้นมาฉีกดูพบว่าผิวนอกมีลักษณะคล้ายพลาสติก เหนียว ฉีกยาก ส่วนไข่แดงมีลักษณะคล้ายแป้ง เมื่อนำไปทดสอบด้วยการใช้ไฟเผาพบว่ามีกลิ่นเหม็นไหม้คล้ายๆ พลาสติกถูกไฟเผา จึงคิดว่าไข่นกกระทาดังกล่าวน่าจะไม่ใช่ไข่จริง เมื่อนำไข่ดังกล่าวไปให้สุนัขจรจัดกิน พบว่าสุนัขไม่กิน จึงเก็บไข่มาใส่ถุงพลาสติก จำนวน 10 ฟอง เพื่อจะดูว่ามีการเปลี่ยนแปลงอะไรหรือไม่ จนวันนี้ (4 พ.ค.) พบว่ามีราขึ้นจำนวนมาก แต่ไข่กลับไม่มีกลิ่นเหม็นเน่าแต่อย่างใด จึงได้ทำการแจ้งผู้สื่อข่าว เพราะสงสัยว่าน่าจะเป็นไข่นกกระทาปลอม
               เบื้องต้น ผู้สื่อข่าวได้ทดสอบดมกลิ่นพบว่าไม่มีกลิ่นเหม็นเน่าแต่อย่างใด และได้ทดลองนำไม้แหลมมาแทง พบกว่าแทงทะลุได้ยากมาก เพราะเนื้อไข่ขาวมีความยืดหยุ่นคล้ายกับพลาสติก

 

 

 

ทอดไข่นกกระทาสีไม่เปลี่ยนเหนียวเหมือนพลาสติก