ขุดผึ้งดินหารายได้เสริมช่วงหน้าแล้ง !! | คมชัดลึก

 

            จากสภาพอากาศร้อนอบอ้าวในช่วงฤดูแล้งทำให้พืชผักของชาวบ้านหรือกลุ่มเกษตรกรไม่งามหรือหยุดการเจริญเติบโต ผลผลิตลดลง จึงต้องหาทางเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายให้กับครอบครัว นายสมควร ไชยมงคล อายุ 53 ปี อยู่บ้านเลขที่ 166/4 ม.4 ต.ห้วยข้าวก่ำ อ.เมือง จ.พะเยา อาชีพรับจ้างทั่วไป มักจะใช้เวลาว่างออกหาผึ้งดินตามป่าชุมชนภายในหมู่บ้าน ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่ยอมรับเรื่องความชำนาญของนายสมควร เนื่องจากการหาผึ้งดินต้องอาศัยการสังเกต ตาดู หูฟัง ซึ่งเป็นเรื่องยากสำหรับชาวบ้านทั่วไป แต่สำหรับนายสมควรถือเป็นเรื่องธรรมดา

 

            นายสมควร เปิดเผยว่า การหาผึ้งดินนั้น ต้องอาศัยประสบการณ์ การสังเกต ตาต้องดู หูต้องฟัง ต้องมีความอดทนและยอมเจ็บตัวในบางครั้งเพื่อแลกกับน้ำผึ้ง แต่ก็มีข้อสังเกตเบื้องต้นว่า ถ้าตรงไหนมีจอมปลวก เนินดิน หรือตอไม้เก่าที่พุพังต้องพยายามเดินไปดูใกล้ๆว่ามีผึ้งบินอยู่หรือไม่ โดยมองจากบนต้นไม้ก่อน แล้วมองไล่ลงไปที่จอมปลวกถ้ามีผึ้งบินอยู่บนผิวเดิน หรือมุดออกจากรูจอมปลวก แน่นอนว่าต้องมีรัง

 

            เมื่อเจอรังผึ้งดินก็จะสวมเสื้อแขนยาวหนาๆ สวมทับด้วยถุงมือยางกางเกงยีนส์หรืออย่างอื่นๆผ้าหนาและสวมรองเท้ายาง ในขณะที่ศีรษะก็ต้องกันด้วยชุดหมวกซึ่งมีผ้าตาข่ายขนาดเล็กปิดตั้งแต่ศีรษะไปจนถึงบริเวณต้นคอ เพื่อป้องกันการถูกผึ้งต่อย จากนั้นจึงลงมือขุด ซึ่งปกติผึ้งดินจะอยู่ไม่ลึกโดยจะวางรังเป็นชั้นๆเรียงกันอย่างมีระเบียบ อาจจะมีตั้งแต่ 3-7 ชั้น

 

            ทั้งนี้ เมื่อได้รังผึ้งก็แยกส่วนที่เป็นไข่หรือตัวอ่อนออกจากหัวน้ำหวาน โดยจะใช้ผ้าขาวกรองมาบิดเอาเฉพาะน้ำผึ้งแล้วเอาไปต้ม เพื่อให้น้ำผึ้งไว้ได้นานเป็นปี ส่วนไข่หรือตัวอ่อนก็จะนำไปขาย ราคาน้ำผึ้งดินธรรมชาติ ราคาขวดละ 400-500 บาทตามแต่ตกลงกัน ส่วนไข่หรือตัวอ่อนขนาด 4x4 นิ้ว ราคา 30-40 บาท ซึ่งเป็นรายได้เสริมในช่วงว่างเว้นจาการรับจ้างหรือการเกษตรได้เป็นอย่างดี