ดึงพันธมิตรอบจ.ยะลา-นราธิวาส ดัน"บูดู"มาตรฐานฮาลาลลุยตปท. | คมชัดลึก

  นายเศรษฐ์ อัลยุฟรี นายก อบจ.ปัตตานี กล่าวว่า ภายหลัง จ.ปัตตานี ร่วมกับศูนย์อำนวยการบริหารชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ผลักดันยกระดับมาตรฐานการผลิตน้ำบูดูปัตตานี จนมีโรงงานบูดูมาตรฐานสากลจีเอ็มพีและฮาลาล แห่งแรกในพื้นที่จังหวัดชายแดนใต้ที่บ้านน้ำบ่อ ต.น้ำบ่อ อ.ปะนาเระ จ.ปัตตานี ถือเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนได้มากขึ้น

 นายเศรษฐ์ กล่าวต่อว่า สำหรับ จ.ปัตตานี เป็นแหล่งผลิตน้ำบูดูสำคัญของภาคใต้ และมีหลายอำเภอรวมตัวกันผลิตจำหน่ายจนได้รับความนิยม อาทิ น้ำบูดู อ.สายบุรี อ.ปะนาเระ อ.ไม้แก่น และ อ.ยะหริ่ง ล้วนแต่ผลิตออกสู่ตลาดหลายล้านลิตรต่อปี ทำให้มั่นใจว่าโรงงานแห่งนี้นอกจากจะสร้างกระบวนการผลิตน้ำบูดูที่ได้มาตรฐานแล้ว ยังเสริมสร้างภาพลักษณ์ด้านความสะอาด ถูกสุขอนามัยต่อกลุ่มผู้บริโภค อีกทั้งนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลในพื้นที่ชายแดนภาคใต้อย่างชัดเจนขึ้น

 “สอดรับกับนโยบายของ อบจ.ในการเสริมสร้างรายได้ประชาชน โดยเฉพาะเศรษฐกิจระดับชุมชน ซึ่งการเกิดขึ้นของโรงงานบูดูในพื้นที่ทำให้การขับเคลื่อนแผนงานของ อปท.ก้าวเดินไปตามเป้าหมายได้รวดเร็วขึ้น” นายเศรษฐ์ กล่าว

 นายก อบจ.ปัตตานี กล่าวอีกว่า ขณะนี้ได้เตรียมพร้อมที่จะเข้าไปสนับสนุนและต่อยอดด้านต่างๆ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพอย่างรอบด้าน ทั้งส่งเสริมชุมชนด้านการบริหารจัดการเพื่อเข้าสู่ระบบการผลิต การควบคุมคุณภาพการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุภัณฑ์ ตลอดจนการพัฒนาศักยภาพด้านการตลาด

 “น้ำบูดูปัตตานีส่วนใหญ่มีตลาดอยู่ในประเทศ บางส่วนส่งไปจำหน่ายที่มาเลเซีย ซาอุดีอาระเบีย แต่ปริมาณยังไม่มาก ดังนั้น อบจ.พร้อมสนับสนุนการขยายตลาดในต่างประเทศให้มากขึ้น โดยเตรียมใช้ศูนย์โอท็อปจังหวัด ซึ่งตั้งอยู่ทางเข้าสู่เมืองปัตตานีเป็นจุดจำหน่ายและกระจายสินค้า" นายก อบจ.ปัตตานี กล่าว

 นอกจากนี้ยังเตรียมหารือร่วมกับ จ.ยะลา และนราธิวาส เพื่อร่วมกันสร้างเครือข่ายส่งเสริมสินค้าชุมชนโดยใช้ศูนย์โอท็อปปัตตานีเป็นศูนย์กลางการกระจายสินค้าออกสู่ตลาดในประเทศ รวมไปถึงเจาะตลาดต่างประเทศอีกด้วย