กูรูชี้แนะ-อร่อยสไตล์ "เจ" | คมชัดลึก

ด้วยการละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ วันนี้จึงได้เชิญ เชฟมนตรี จันทร์หอม รองหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ ประจำห้องอาหารญี่ปุ่นไดอิจิ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ มาแนะมำเมนูอาหารเจอร่อยๆ อย่าง “พิชซ่าญี่ปุ่นเจ - แต่งด้วยยำสาหร่าย”

ซึ่งมีส่วนผสมหลัก ได้แก่ กะหล่ำปลี แครอท เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม แป้งบัวแดง มายองเนส ซอสทงคัทซึ และสาหร่ายยำ ส่วนเคล็ดลับความอร่อยที่ขาดไม่ได้ เชฟมนตรีบอกว่า "อยู่ที่การคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปย่างในกะทะด้วยไฟพอดี หลังจากนั้นราดด้วยซอสทงคัทซึสูตรเฉพาะของทางโรงแรม ก็จะอร่อยลงตัว จนต้องเรียกหาอีกทีเดียว" เชฟมนตรีเผย

 อิ่มอร่อยและได้บุญแบบนี้ ไม่ลองไม่ได้แล้ว