พลิกวิกฤต !! ปลูกผักบุ้งในนาข้าวสร้างรายได้งาม | คมชัดลึก

          แปลงสวนผักบุ้งกว่า 5 ไร่ของนางสำราญ ผาสุข เกษตรกรบ้านใหม่ราษฎรบำรุง ตำบลสามง่าม อำเภอสามง่าม จังหวัดพิจิตร ที่นำพื้นที่ที่เคยทำนาข้าว หันมาทำการปลูกนาผักบุ้งเพื่อเก็บยอดอ่อนออกจำหน่ายสร้างรายได้แทนการทำนา หลังราคาข้าวตกต่ำ และต้นทุนการผลิตในการทำนาสูง เกษตรกรจึงเปลี่ยนแนวคิดหันมาปลูกผักบุ้งแทนการทำนาเพื่อสร้างรายได้

          โดยนางสำราญ ผาสุก เกษตรกร ได้แบ่งพื้นที่นาข้าว 5 ไร่ จากทั้งหมด 7 ไร่ หันมาปลูกผักบุ้งแทนการทำนา โดยการลงทุนปลูกผักบุ้งที่เรียกว่า “ผักบุ้งยอดแก้ว” เป็นผักที่ดูแลรักษาง่าย และสามารถเก็บยอดผลผลิตได้ทุกวัน โดยจะเก็บส่งบรรดาพ่อค้า แม่ค้า ราคากำละ 4-5 บาท สร้างรายได้งามวันละ 500-1,000 บาท เมื่อคิดรวมกันแล้วจะมีรายได้ประมาณ 150,000 บาทต่อปี ซึ่งถือว่าเป็นพืชผักที่สร้างรายได้ มากกว่าการทำนา

          สำหรับการปลูกผักบุ้งของเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดพิจิตร เป็นการพลิกวิกฤติในช่วงที่ต้นทุนการทำนาสูงและราคาข้าวตกต่ำ เกษตรกรจึงหันมาปลูกผักบุ้งแทน ซึ่งลงทุนต่ำ ใช้น้ำน้อยกว่าทำนา และสามารถเก็บผลผลิตได้ทุกวัน ลงทุนปลูก 1 ครั้ง สามารถเก็บผลผลิตขายได้กว่า 6 เดือน นับได้ว่าเป็นพืชทางเลือกของเกษตรกรที่จะปลูกเพื่อสร้างรายได้แทนการทำนา