บ่อพลอยเตรียมจัดงานเทศกาลเห็ดโคน-อัญมณี | คมชัดลึก

 เมื่อเวลา 15.30 น.ของวันที่ 24 ก.ย.2552 ที่ผ่านมา นาย ศรัณย์ จันทร์ดี นายอำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี เป็นประธานแถลงข่าวเตรียมจัดงานเทศกาลเห็ดโคนและอัญมณี ครั้งที่ 10 ประจำปี 2552 ที่บริเวณลานพระพุทธรูปหลวงพ่อนิล ประทานพร วัดเขาวงจินดาราม หมุ่ 1 ต.บ่อพลอย อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี มีพระครูศรีกาญจนรักษ์ เป็นเจ้าอาวาส โดยมี นาย ประเสริฐ เอี่ยมพงษ์ไพฑูรย์ นายกเทศมนตรีตำบลบ่อพลอย พ.ต.อ. วิเชียร แช่มช้าง ผกก.สภ.บ่อพลอย นาย สุวัช พานิชวงษ์ รอง ผอ.เขตพื้นที่การศึกษาที่ 4 นาย อิทธิพัฒน์ รัตนสุวรรณาชัย นายก อบต.หลุมรัง นายเรวัชเพิ่มพงศาเจริญ ผช.ผอ.กทท.จ.กาญจนบุรี เข้าร่วมแถลงข่าวสำหรับงานดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-24 ตุลาคม 2552 รวม 9 วัน 9 คืน ที่บริเวณหน้าศูนย์สินค้าอัญมณีโอทอปของเทศบาลตำบลบ่อพลอย พร้อมจัดประกวดเห็ดโคนยักษ์ดอกละ 10,000 บาท พร้อมชม “ หลวงพ่อนิล ” องค์ใหญ่ที่สุดในโลกหนัก 40 ตัน และกราบไหว้ ? หลวงพ่อพลอยไพลิน ? ทำจากพลอย 130 กิโลกรัม ของวัดย่างช้าง และลานลาวาภูเขาไฟแหล่งกำเนิด ” พลอยไพลินนิล ” พร้อมชิมความอร่อยของเห็ดโคนที่หลากหลาย

 นายศรัณย์ จัทร์ดี นายอำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี เปิดเผยว่า จังหวัดกาญจนบุรี ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญทางภาคตะวันตก ซึ่งมีสถานที่ท่องเที่ยวทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม การกีฬา หรือความงดงามตามธรรมชาติ โดยมีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาปีละไม่ต่ำกว่า 5 ล้านคน นอกจากแหล่งท่องเที่ยวแล้วสิ่งที่ขึ้นชื่อและเป็นที่รู้จักของจังหวัดกาญจนบุรี คือ เห็ดโคน ซึ่งเป็นเห็ดชนิดเดียวที่ไม่สามารถเพาะเองได้ มีรสชาติหวานกรอบ อร่อย เป็นที่ยอมรับของนักชิมทั่วไปว่าเป็นเห็ดที่อร่อยที่สุด แต่เห็ดโคนมีให้บริโภคเพียง 1 ฤดูกาลดังนั้น

 ทางอำเภอบ่อพลอยและเทศบาลตำบลบ่อพลอย พร้อมองค์การปกครองส่วนท้องถิ่นในทุก อบต.จึงจัดงานเทศกาลเห็ดโคน ระหว่างวันที่ 16 -24 ตุลาคม 2552 บริเวณหน้าศูนย์สินค้าอัญมณีโอทอป ของเทศบาลตำบลบ่อพลอย เนื่องจากเป็นจุดศูนย์กลางเมืองและมีถนนกว้าง สถานที่จอดรถสะดวกทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายอาหารมีเห็ดโคนเป็นส่วนประกอบเป็นหลักรวมถึงการแปรรูปเห็ดโคน การแสดงบนเวที ซึ่งเชื่อว่าการจัดกิจกรรมดังกล่าวจะเป็นจุดขายด้านท่องเที่ยวอีกทางหนึ่งของจังหวัดกาญจนบุรีอีกด้วย

 นายประเสริฐ เอี่ยมพงศ์ไพฑูรย์ นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลบ่อพลอย กล่าวว่า ภายในการจัดงานเทศกาลเห็ดโคนได้จัดให้มีการประกวดเห็ดโคนยักษ์ ดอกใหญ่ที่สุดรับไปเลย 10,000 บาท มีการประกวดยอดนักเจียระไนนิลแห่งสยาม การประกวดผู้นำประชาชนลูกทุ่งเสียงทอง โดยผู้ประกวดจะเป็นกำนัน ผู้ใหญ่บ้าน เป็นต้นนอกจากนี้ ยังมีการประกวดประชันการบรรเลงวงดนตรีไทย การประกวดธิดาเห็ดโคน ในส่วนเวทีกลางจะมีนักร้อง นักแสดงชื่อดัง มาร่วมขับกล่อมเสียงเพลงให้นักท่องเที่ยวได้รับฟังรับชม

 “ นอกจากที่นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวชมงานเทศกาลเห็ดโคนและอัญมณีแล้ว ท่านยังจะได้กราบไหว้หลวงพ่อนิล ที่ทำจากนิลทั้งองค์หนัก 40 ตัน และเป็นพระนิลองค์ใหญ่ที่สุดในโลก อยู่บนยอดเขาวงจินดารามใกล้สถานที่จัดงาน และกราบไหว้หลวงพ่อพลอยไพลิน ทำจากพลอย 130 กิโลกรัมของวัดย่างช้าง และลานลาวาภูเขาไฟ แหล่งกำเนิดพลอยไพลินนิล เมืองกาญจนบุรี นักท่องเที่ยวสามารถพาลูกหลานมาเที่ยวชมสวนสัตว์เปิดซาฟารีปาร์คที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันตก

 ส่วนนักกอล์ฟสามารถมาทดสอบฝีมือที่สนามกอล์ฟบลูแซฟไฟร์ ที่มีถึง 54 หลุมและเป็นสนามกอล์ฟแห่งเดียวในประเทศไทยที่สามารถนั่งเรือไปตีได้ พร้อมทั้งมีที่พักไว้บริการด้วยบรรยากาศที่ดีเยี่ยม ”

 ด้านนาย อิทธิพัทธ์ รัตนสุวรรณาชัย นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหลุมรัง อำเภอบ่อพลอย กล่าวเพิ่มเติมว่า จังหวัดกาญจนบุรี เป็นจังหวัดที่ตั้งอยู่ทางด้านทิศตะวันตกของประเทศไทย มีพื้นที่ทางด้านทิศเหนือติดต่อกับจังหวัดตากและอุทัยธานี ทิศใต้ติดกับจังหวัดราชบุรี ทิศตะวันออกติดกับจังหวัดสุพรรณบุรีและนครปฐม และทิศตะวันตกติดกับประเทศพม่า ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นที่ราบลุ่มภูเขาปกคลุมไปด้วยพรรณไม้และต้นไม้นานาชนิด

 จังหวัดกาญจนบุรี เป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ของประเทศไทย ด้วยสภาพภูมิอากาศแบบร้อนชื่นของกาญจนบุรี โดยสภาพอากาศช่วงกลางวันจะร้อนจัด พอตกเย็นอากาศจะเริ่มหนาวเย็น ด้วยสภาพภูมิอากาศประสานกับสภาพภูมิประเทศที่เป็นป่าเขา จึงทำให้เกิด “ เห็ด ” ชนิดหนึ่งที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดกาญจนบุรีไม่แพ้กับอัญมณีที่ล้ำค่าอย่าง “ พลอยไพลิน ” นั้น ก็คือ “ เห็ดโคน ” หรือที่ชาวบ้านเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ เห็ดปลวก ”

 นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหลุมรัง กล่าวต่อว่า “ เห็ดโคน ” หรือ “ เห็ดปลวก ” เป็นเห็ดป่าเติบโตได้ดีในสภาพธรรมชาติความชื้นและอุณหภูมิที่พอเหมาะมีรูปร่างเหมือนเห็ดทั่วไปคือมีก้านเห็ดและหมวกเห็ด ดอกใหญ่ โคนอวบหนามีกลิ่นเฉพาะตัวมักเกิดตามพื้นที่บริเวณจอมปลวกภายหลังแมลงเม่าอพยพออกจากรังปลวก มีการอพยพของปลวกที่เราเรียกว่า แมลงเม่าอพยพออกจากรังปลวกเดิมเพื่อสร้างรังใหม่และเมื่อฝนตกชุกจนมีความชุ่มชื้นเหมาะสมบวกกับสภาพอากาศจึงทำให้เกิดตุ่มดอกเห็ดเล็กๆ เจริญเติบโตจนกลายเป็นเห็ดโคนที่ลือชื่อ “ เห็ดโคน ”

 เห็ดโคน สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิดเพราะเห็ดโคนเป็นเห็ดที่มีรสชาติที่น่ารับประทาน แถมยังเป็นเห็ดหายากมักขึ้นอยู่ตามป่าเขาและที่สำคัญที่สุดก็คือ “ เห็ดโคน ” จะเกิดขึ้นเพียงปีละครั้งเท่านั้นคือในช่วงกันยายนถึงมกราคมของทุกปี “ เห็ดโคน ” เมืองกาญจนบุรีนั้น จะแตกต่างจาก “ เห็ดโคน ” ที่อื่น คือ เห็ดเมืองกาญจน์จะมีรสหวานกรอบอร่อยกว่าเห็ดโคนจังหวัดอื่นๆ การรับประทาน “ เห็ดโคน ” ให้อร่อยหลังทำความสะอาดเสร็จ เราปรุงเห็ดง่ายเพียงใส่น้ำ และเกลือลงไปตั้งไฟให้เดือดเพียงเท่านี้ท่านก็จะได้น้ำต้มเห็ดรสหวานตามธรรมชาติ

 นายกองค์การบริหารส่วนตำบลหลุมรัง กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ “ เห็ดโคน ” เมืองกาญจน์ยังมีสรรพคุณช่วยเจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้บิด แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ การนำ “ เห็ดโคน ” ไปทดลองทางเภสัชศาสตร์พบว่าน้ำที่สกัดจากเห็ดโคนสามารถยับยั้งเชื้อโรคบางชนิด เช่น เชื้อไทฟอยด์ “ เห็ดโคน ” จึงเป็นที่นิยมรับประทานกันมาก ในส่วนของจังหวัดกาญจนบุรีในปีนี้มีชาวบ้านออกหาเห็ดโคนเพื่อเป็นรายได้เสริมมาตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาที่ผ่านมาตามพื้นที่ป่าในอำเภอไทรโยค ทองผาภูมิ ศรีสวัสดิ์ บ่อพลอย และ หนองปรือ ราคาซื้อขายขณะนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 300-400 บาท สำหรับเห็ดตูม ส่วนเห็ดบานราคาตกกิโลกรัมละประมาณ 200-250 บาท