ชวนชิม-กินอะไร ? @ สมุย | คมชัดลึก

เฮ้อ..เบื่อจัง...!!! นั่งคิดว่าจะหาอะไรทำที่แตกต่าง แล้วก็เหมือนฟ้าประทานได้รับโทรศัพท์จากพีอาร์ของบัตรเครดิตซิตี้แบงก์ ชวนไปพักผ่อนกายาพร้อมชวนชิมอาหารรสเลิศแดนดินถิ่นเมืองมะพร้าว ในทริป “Passion กิน+เที่ยวที่สมุย กับบัตรเครดิตซิตี้แบงก์”

 อะอะ...ได้รับคำชวนอย่างนี้มีหรือจะปฏิเสธ ตกปากรับคำแทบไม่ต้องคิด เคลียร์งานอย่างด่วนแล้วขึ้นเครื่องบางกอกแอร์เวยส์บินไปทันทีในช่วงเย็นหลังเสร็จสิ้นการประชุม บรืออออ...ว่าแล้วก็เท้าก็ได้สัมผัสเกาะสมุยพร้อมกับสัมผัสลมเย็นๆ จากท้องทะเล ชื่นใจจริง หลังสูดอากาศเข้าเต็มปอด ท้องก็ส่งเสียงจ๊อกๆ เหมือนจะรู้ว่าทริปนี้นอกจากจะได้เที่ยวเมืองสมุยแล้ว ยังมีอาหารอร่อยรอให้ลิ้มลอง

 แล้วก็ต้องทำตามเสียงร้องจากท้องกลมๆ มุ่งไปแฮงก์เอาท์ยามค่ำที่ Dining on the Rock ที่โรงแรม ซิกเซ้นส์ ไฮด์อเวย์ สมุย บรรยากาศสวยงามมองเห็นทิวทัศน์ของทะเลจนสุดสายตา บวกกับลมทะเลที่พัดมาต้องกาย ผนวกกับสปาร์คกิ้งไวน์กล่อมลิ้น แกล้มด้วย "คานาเป้แซลมอน" แล้วก็ "ฮามิจิ ซูชิ"  โอ้...คุณๆ คะ ลืมความเบื่อในเมืองกรุงเป็นปลิดทิ้ง เพียงเท่านี้ก็สุขใจ... 

 อิ่มท้องความรู้สึกเหนื่อยล้าอยากเอนกาย...ฟี้... นอนหลับอย่างมีความสุข ตื่นขึ้นเช้าวันใหม่จะเสาะหาร้านอร่อยเลยก็ใช่ที่...แต่ความจริงแล้วใช่นะ...ก็แหมมากับบัตรเครดิตซิตี้แบงก์ที่เขามีโปรโมชั่นสุดยอด ก็ควรหาร้านรูดปี๊ดสะสมยอดกันไป ว่าแล้วมุ่งไปสู่ร้าน สมุย ซีฟู้ด เรสเตอรองท์ ในโรงแรมเมืองสมุย วิลล่า แอนด์ สวีท อาหารยกมาเสิร์ฟให้ตรึมทำเอาตาลาย แต่ที่เด็ดขอยกให้อาหารง่ายๆ ที่ทำให้อร่อยได้ไม่ง่าย แต่ที่นี่เขาทำอร่อยได้อย่าง "กุ้งลายเสือซอสมะขาม" "ทอดมันกุ้ง" ซึ่งคลุกเคล้าเนื้อกุ้งไว้อย่างเต็มคำ ส่วนอีกจานประทับใจกับ "ข้าวผัดปู" ที่เชฟคนเก่งเข้านำเนื้อปูมายีแล้วผัดให้นวลเนียนไปกับข้าวสวย อร่อยได้ใจไปอีกจาน...

 ยังมีนะคะคราวนี้เราไปที่ The Page @The Library โรงแรมสุดฮิพบนถนนเลียบหาดเฉวง มีเมนูอาหารว่างหลากหลายมีให้ชวนชิม อย่าง เรดฮิพ  ค็อกเทล ไลท์ รัม ผสมมะนาวและใบมินท์  สลัดทูน่า แต่ที่เด็ดจนกูรูผู้ร่วมทริปอย่าง "คุณอิงค์" ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ยก 2 นิ้วโป้งให้ทีเดียว นั่นก็คือเมนู  Mas Capone Cheese Toffee with Biscuits อร่อยสุดๆ จริงๆ ถึงขนาดคนไม่ชอบขนมหวานยังขอต่ออีกถ้วยเลย..

 แม้จะอิ่มจนกินไม่ไหว แต่ก็ต้องทำให้ท้องว่างและพร้อมชิมอย่างเร่งด่วน เพราะมีนัดกันต่อที่ Olivio Italian Cuisine Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนริมชายหาดของโรงแรมเมืองสมุย แค่บรรยากาศก็กินใจ เพราะอยู่ติดริมทะเลคนชอบทะเลอย่างเราก็สุดแสนปลื้มเปรม...นั่งรับลมชมวิวให้เพลิดหันมาอีกที โอ้แม่เจ้า...แต่ละจานน่ากินซะเหลือเกิน ทั้ง สเต๊กแซลมอน เนื้อจากขาแกะ ข้าวอิตาเลียนหน้าซีฟู้ด ปลาหิมะอบโรสแมรี่ เฟตตูชินี่ซีฟู้ด อกไก่ในซอสมะเขือเทศ อิตาเลียนชีสเค้ก และทารามิซุ อัล คอฟฟี่ แต่ที่อยากให้ลิ้มลองต้อง "ข้าวอิตาเลียนหน้าซีฟู้ด" ที่เชฟนำหมึกของปลาหมึกมาผัดและคลุกเคล้ากับข้าวอย่างได้รส ส่วนอีกจานเห็นต้องยกให้ "ปลาหิมะอบโรสแมรี่" ด้วยเนื้อปลาสดอร่อยลิ้นหมดไปอย่างไม่รู้ตัว

 ยังนะยังไม่หมดมาเยือนเกาะสมุยทั้งที แว่วเสียงแต่วันแรกว่าที่นี่ขนมจีนเขาเลื่องชื่อ สรุปสุดท้ายหลายคนเคาะรวมทั้งซาวเสียงคนท้องถิ่นบอกเป็นเสียงเดียวกันให้แวะไปกินขนมจีนป้าไมตรี...ว่าแล้วพลขับก็พาไปเยือนเห็นขนมจีนเข่งใหญ่ พร้อมน้ำยาหลากหลาย ทั้งน้ำยากะทิ น้ำยาป่า แกงไตปลา น้ำพริก แล้วผักอีกถาดโตวางให้แน่นโต๊ะ บวกกับตะกร้าไข่ต้ม...เห็นก็อิ่มแล้วล่ะค่ะ...แต่ไม่ได้ต้องชิม ว่าแล้วก็ราดน้ำยากะทิเล็กๆ กับเลือกผักสดอีกหลากหลาย...ชิมไปหลายคำตัดสินได้ว่าขนมจีนเจ้านี้รสชาติกลางๆ เหมาะสำหรับคนไม่กินเผ็ด ถ้าชอบรสจัดจ้านเห็นทีต้องหยิบพริกทอดเพิ่มอีกเพียบ...

 ดีว่ากินขนมจีนไปไม่มากหนักผักซะส่วนใหญ่ พอมาถึงอีกร้าน คือ The Pier กับบรรยากาศท่าเทียบเรือโดยมีเด็กๆ ลูกน้ำเค็มเป็นพรีเซ็นเตอร์เล่นน้ำกันอย่างสนุกสนาน พร้อมชิมรสอาหารไทยที่ปรุงรสกลางๆ ให้ฝรั่งตาน้ำข้าวได้ลิ้มลองก็โอเค ทั้งลาบไก่ กระดูกหมูทอดสมุนไพร แกงเผ็ดเป็ดย่าง ชุดอาหารทะเลที่หลายคนถูกใจกับน้ำจิ้ม และที่เด็ดของร้านต้องยกค็อกเทลที่ชื่อ "ลิ้นจี่ โมฮิโต้"

 ปิดท้ายทริปมีโอกาสไปชิมกาแฟและขนมที่ บากูบุง (Bakubung) ร้านกาแฟชื่อแปลก แปลว่า ฮิปโปโปเตมัสในภาษาแอฟริกา ที่เสิร์ฟกาแฟ สดหอมกรุ่นและเค้กแสนอร่อยในบรรยากาศสไตล์แอฟริกา โดยเจ้าของร้านบอกว่าทั้งชื่อและการตกแต่งร้านนั่น ดร.กฤษณา ไกรสินธุ์ ซึ่งเป็นญาติสนิทเป็นคนตั้งให้นั่นเอง

 จบทริปขอบอกว่าอิ่มสุดๆ ตั้งใจจะลดน้ำหนักสักนิด ตรงกันข้ามน้ำหนักพุ่งพรวดอีกหลายขีด...เฮ้อ...ก็ความอร่อยจากอาหารรสเลิศ ใครๆ ก็หยุดไม่อยู่หรอก...ชัวร์...