เกี๊ยวฮ่องกง | คมชัดลึก

เครื่อปรุง
 1.แผ่นเกี๊ยวอย่างดี     1  ห่อ
 2.กุ้งสดตัวขนาดเล็ก     1  ถ้วย
 3.หมูบะช่อ     1  ถ้วย
 4.พริกไทยป่นตรามือ     1/2 ช้อนชา
 5.ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม     1  ช้อนชา
 6.แป้งมันฮ่องกง     1  ช้อนชา
 7.ยอดมะพร้าวสับละเอียด    1  ช้อนโต๊ะ
 8.เห็ดหูหนูสับละเอียด    1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
 1.ผสมแป้งมันฮ่องกงพริกไทยป่นลงบนเนื้อกุ้งแล้วใช้มือนวดให้กุ้งเหนียวหนึบ

 2. ผสมแป้งมันฮ่องกง พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ยอดมะพร้าว เห็ดหูหนู ลงในเนื้อหมูสับ แล้วนวดให้เครื่องปรุงเข้ากับเนื้อหมูสับหมักทิ้งไว้ 30 นาที

 3.ตักหมูบดปรุงรส และกุ้งสด ป้ายลงบนแผ่นเกี๊ยว แล้วห่อให้ปิดสนิท จึงนำไปนึ่งให้เกี๊ยวสุก ราดด้วยซอสเปรี้ยว โรยกระเทียมเจียวข้างบน กินร้อนๆ

 4.ห่อเกี๊ยวกุ้งสดแล้วลวกให้สุก ใส่ในน้ำซุปต้มกระดูกหมู หรือนำเกี๊ยวไปทอด เป็นเกี๊ยวกรอบก็อร่อย

 วิทยุเนชั่น เอฟเอ็ม 102 จัดทัวร์ไปชมกังหันลมไฟฟ้า ชมเขื่อนลำตะคอง ชิมอาหารอร่อยที่ร้านสวนเมืองพร ร่วมงานปาร์ตี้ จังเกิลไนท์ บนรีสอร์ทเขาใหญ่ วันที่ 19-20 กันยายนนี้ จองด่วน โทร.0-2338-3000 กด 3