“กทม.” เข้ม “สตรีทฟู้ด” ต้องผ่านมาตรฐาน | คมชัดลึก

 

          22 พ.ค. 60 - นายวัลลภ สุวรรณดี ประธานที่ปรึกษา กทม. เปิดเผยภายหลังการประชุมผู้บริหาร ถึงแนวทางการจัดระเบียบอาหารริมทางในพื้นที่ถนนเยาวราชและถนนข้าวสาร ว่า ภายหลังจากการประชุมร่วมระหว่างกทม.และกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ในเบื้องต้นสำนักอนามัย กทม. ได้จัดทำร่างประกาศสำหรับผู้ประกอบการในพื้นที่ถนนเยาวราชและถนนข้าวสารได้ทราบ โดยระบุว่า ผู้ประกอบการต้องผ่านการอบรมโดยสำนักอนามัย เป็นเวลา 2 วัน  อีกทั้งต้องผ่านการทดสอบด้วย หากทดสอบไม่ผ่าน ถือว่า ไม่ผ่านเกณฑ์ รวมถึงผู้ประกอบการจะต้องผ่านการตรวจสุขภาพด้วย โดยต้องนำใบรับรองแพทย์มาแสดงต่อสำนักอนามัยในทุกๆเดือน ม.ค. ของทุกปี สำหรับพื้นที่เยาวราชทางผู้ประกอบการต้องแจ้งกับสำนักงานเขตสัมพันธวงษ์ ถึง สถานที่ล้างภาชนะ จำนวนแรงงาน รวมถึงการกำจัดสิ่งปฏิกูลหลังการใช้ โดยทางเขตจะเป็นผู้ประเมินว่าสถานที่ดังกล่าวมีความเหมาะสมหรือไม่ ส่วนร้านค้าต้องการใช้ภาชนะที่ย่อยสลายได้ ก็ต้องแจ้งให้ทราบถึงแนวทางการกำจัดขยะด้วยเช่นกัน

  

          “สำหรับถนนข้าวสารในเบื้องต้นจะมีการรับฟังความคิดเห็นจากนักท่องเที่ยว เนื่องจากมีความแตกต่างกับถนนเยาวราช รวมทั้งจะมีการกวดขันบริเวณทางเท้า ทั้งถนนข้าวสารและย่านรามบุตรี โดยเฉพาะร้านนวดที่ตั้งอยู่บนทางเท้า ทั้งที่มีและไม่มีสังกัด รวมทั้งผู้ประกอบการบางส่วนที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นเรื่องที่ต้องได้รับการแก้ไขโดยเร็ว นอกจากนี้ทางคณะทำงานมีแนวคิดจะเข้าไปดูแล บริเวณ ถนนคอนแวนต์ เขตบางรัก เนื่องจากมีปัญหาเรื่อง ราคาอาหารที่ค่อนข้างสูงรวมทั้งการจัดระเบียบในพื้นที่ และบริเวณแยกสะพานเหลือง ถนน พระราม 4 เขตปทุมวัน ซึ่งถือเป็นแหล่งที่ได้รับความนิยมจากประชาชน เช่นเดียวกับตลาดโต้รุ่งต่างๆในพื้นที่เอกชนด้วย โดยต้องอยู่ในการดูแลของคณะทำงาน เป็นต้น” นายวัลลภ กล่าว

          นายวัลลภ กล่าวอีกว่า ขณะนี้กทม.กำลังวางกลไก พื่อให้ชุมชนแต่ละพื้นที่เข้ามามีส่วนร่วมในการเฝ้าระวัง ปัญหา หาบเร่ แผงลอยบนทางเท้า สำหรับผู้ค้าในพื้นที่อื่นๆ เช่นในเขตบางแค ที่ยังไม่มีการจัดระเบียบ แต่จะขยายพื้นที่โดยอ้างคำว่า “สตรี้ทฟู้ด” ก็คงทำไม่ได้ เนื่องจากอาจก่อให้เกิดปัญหาอื่นตามมาได้.