เห็ดถอบจากจ.ตากเริ่มขายดีมากที่พิษณุโลก | คมชัดลึก

          16 พ.ค.60 ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศการซื้อขายเห็ดถอบ หรือ เห็ดเผาะ อาหารยอดนิยมของคนไทย ที่ออกชุกมากในช่วงต้นฤดูฝนของทุกปี ที่ตลาดร่วมใจ หรือตลาดเทศบาล 6 อ.เมือง จ.พิษณุโลก มีพ่อค้าแม่ค้าจากจังหวัดตาก รับเห็ดถอบจากจังหวัดตากใส่รถปิกอัพมาเต็มคันรถ มาขายทั้งปลีกและส่งให้กับชาวพิษณุโลกทุกวัน บรรยากาศการซื้อขายคึกคักเป็นอย่างมาก มีทั้งพ่อค้า-แม่ค้าในตลาดสดต่างๆ ของจังหวัดพิษณุโลก มาซื้อเห็ดถอบแบบยกถุง ถุงละ 10 กิโลกรัม ในราคาตั้งแต่ถุงละ 3,500 - 4,000 บาท และ ประชาชนทั่วไปที่แวะเวียนมาซื้อไม่ขาดสายในราคาขายปลีก ที่มีราคาคละกันไป ขึ้นอยู่กับความสดความแก่ของเห็ดถอบ
 

 

          โดยราคาขายปลีกขณะนี้ ยังคงสูงอยู่ เนื่องจากเป็นช่วงต้นฤดูกาลที่เห็ดถอบออกมาใหม่ ๆ ช่วงต้นเดือนพ.ค. ที่ผ่านมา ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 600บาท ขณะนี้ ราคาขายปลีกสำหรับเห็ดถอบสด หรือ เห็ดที่ไส้ในยังสด ยังสีขาวอยู่ อยู่ที่กิโลกรัมละ 300 - 450 บาท และแนวโน้มราคาขายปลีกและขายส่งจะปรับตัวลดลงเรื่อยๆ จากเดือนพ.ค.ไปถึงเดือนมิ.ย. เมื่อเริ่มเก็บเห็ดถอบจากป่าออกมาขายมากที่สุด คาดการณ์ว่าจะเหลือกิโลกรัมละ 100 - 200 บาท และจะเป็นช่วงที่ขายได้ดีที่สุดเนื่องจากราคาถูกลงมาก

 

 

          นางปทุม สระทองสงค์ แม่ค้าขายส่ง-ปลีกเห็ดถอบ หน้าตลาดร่วมใจ จ.พิษณุโลก กล่าวว่า ปีที่แล้วเห็ดถอบออกเยอะมาก และขายได้ดี ได้กำไรมาก ปีที่แล้วขายได้วันละ 1 ตัน ในระยะเวลาสองเดือน สำหรับปีนี้ เห็ดถอบเพิ่งออกมาสู่ตลาด ในช่วงต้นเดือนพ.ค.โดยตนรับเห็ดถอบ ที่เก็บมาจากป่าในเขต อ.อุ้มผาง อ.แม่สอด จ.ตาก มาขายวันละ 200 - 300 กิโลกรัม ราคายังสูงอยู่ ซึ่งเป็นธรรมชาติของเห็ดถอบช่วงที่ออกใหม่ๆ ขายส่งถุงละ 10 กิโลกรัม ถุงละ 3,500 บาท จากเดิมช่วงต้นเดือนพ.ค. ขายส่งถุงละ 5,800 บาท และจากนี้ไป ราคาจะเริ่มปรับลงเรื่อยๆ เมื่อเข้าสู่เดือนมิ.ย. คาดการณ์ว่าราคาจะลดลงเหลือกิโลกรัมละ 100 - 200บาท และจะเป็นช่วงที่ขายได้วันละร่วม 1,200 - 1,300 กิโลกรัม

 

 

          นายประยงค์ เชียงทอง พ่อค้าขายส่ง-ปลีกเห็ดถอบ อีก 1 ราย กล่าวว่า ขายเห็ดถอบที่ตลาดร่วมใจมา 11 ปีแล้ว โดยรับมาจากตลาดส่งเห็ดถอบที่อ.เมือง จ.ตาก ปีนี้เพิ่งเริ่มออก และราคายังสูงอยู่ วันนี้ขายปลีกที่กิโลกรัมละ 450 บาท แต่คาดการณ์ว่าราคาจะค่อยๆ ปรับตัวลดลงไปต่อเนื่อง เมื่อเห็ดถอบเริ่มออกมาชุก เฉพาะยอดขายปี 2559 ที่ผ่านมา ตนขายส่งและปลีกได้ประมาณ 50 ตัน