ก.อุตสาหกรรมติดตามความก้าวหน้าโครงการโอปอย | คมชัดลึก

      วันที่ 15 พฤษภาคม 2560 นายทองชัย ชวลิตพิเชฐ ผู้ตรวจราชการกระทรวงอุตสาหกรรม นำคณะสื่อมวลชนเยี่ยมชมบริษัท พงษ์-ศรา แมนูแฟคเจอริ่ง จำกัด อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม ซึ่งเป็นสถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมแปรรูปการเกษตรในภูมิภาค (OPOAI) ประจำปี พ.ศ.2560 ซึ่งประกอบธุรกิจผลิตลูกชิ้นหมูปิ้งแท้ 100% โดยสั่งหมูจากแหล่งที่ได้มาตรฐานจากคู่ค้าในจังหวัดนครปฐม มีลูกชิ้นหมูเป็นสินค้าหลักประมาณ 85-90% ส่วนอีก 5-10% เป็นลูกชิ้นเอ็นหมู มีการจำหน่ายในระบบแฟรนไซส์ทั่วประเทศและมีหน้าร้านตั้งอยู่ตามห้างสำคัญฯ มีกลุ่มลูกค้าในประเทศ 100%

         สำหรับบริษัท พงษ์-ศรา แมนูแฟคเจอริ่ง จำกัด เข้าร่วมโครงการโอปอยในปี 2560 ประเภทแผนงานที่ 3 ด้านการปรับปรุงคุณภาพและพัฒนางาน เนื่องจากพนักงานขาดความเข้าใจ และการตัดสินใจอย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งนี้ผลลัพธ์ที่ได้จากการเข้าโครงการที่ดำเนิน 2 กลุ่ม โดยกลุ่มที่ 1 ลดความสูญเสียเนื้อหมูและลูกชิ้นในกระบวนการผลิต สามารถลดความเสียหายได้ 494,807 บาทต่อปี และกลุ่มที่ 2 ลดความสูญเสียบรรจุภัณฑ์ในกระบวนการบรรจุลง 134,560 บาทต่อปี รวมสามารถลดต้นทนเพิ่มรายได้ให้สถานประกอบการรวมเป็นเงิน 829,367 บาทต่อปี