แห่เก็บเห็ดยูคาขายสร้างรายได้! | คมชัดลึก

          วันที่ 29 มี.ค.60 ผู้สื่อข่าวรายงานจากจังหวัดบึงกาฬว่า หลังจากมีฝนตกลงมาหลายวันประกอบกับมีอุณหภูมิที่สูงถึง 35 องศาฯ ที่ให้เห็ดในสวนยูคาลิปตัสท้ายหมู่บ้านคำสมบูรณ์ ต.บึงโขงหลง อ.บึงโขงหลง จ.บึงกาฬ มีเห็ดยูคาออกดอกแทงโผล่ขึ้นเหนือดิน ชาวบ้านต่างพากันออกไปเก็บเห็ดขมยูคามาขายให้นักท่องเที่ยวที่มาเล่นน้ำคลายร้อนในหาดบ้านคำสมบูรณ์ ที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ขึ้นชื่อของจังหวัดบึงกาฬ ซึ่งเป็นหาดทรายเทียมอันสวยงาม จึงนิยมนำบุตรหลานมาลงเล่นน้ำในช่วงปิดเทอม

          นางทองพลู ไชยวงษ์ อายุ 54 ปี บ้านเลขที่ 307 หมู่ที่ 3 บ้านคำสมบูรณ์ เล่าว่า ช่วงนี้ว่างงานปิดหน้ายางพารา จึงได้ออกจากบ้านไปเก็บเห็ดยูคามาขาย หลังฝนตกอากาศร้อนอบอ้าวเห็ดยูคาจะออกดอกเป็นจำนวนมาก จึงนำมาขายให้นักท่องเที่ยวสดๆ กิโลกรัมละ 50 บาท วันหนึ่งจะได้อยู่ประมาณ 20 กิโลกรัม คิดเป็นเงินก็ตกวันละ 1,000 บาท ใช้เวลาเก็บแค่ 1-2 ชั่วโมง หากเหลือขายให้นักท่องเที่ยวที่มาเล่นน้ำก็จะนำไปขายในตลาดสด รับประทานแล้วช่วยในการรักษาโรคเบาหวานและความดันได้ดีด้วย อย่างไรก็ตาม เห็ดยูคามีรสขม ก่อนจะนำไปทำเป็นอาหารก็ต้มใส่ใบมะขาม หรือผลมะแว้ง เพื่อลดความขมลง