เกษตรพอเพียงรายได้โอเค !! ปลูกหม่อน-ฟาร์มสเตย์ | คมชัดลึก

               นางสาวจารุวรรณ เอกบัว อายุ 38 ปี สาวชาวอีสาน จังหวัดขอนแก่น ที่แต่เดิมทำงานเหมือนมนุษย์เงินเดือนทั่วไป ไต่เต้าจากพนักงานห้างค้าปลีกข้ามชาติจนกลายเป็นผู้จัดการเขต และเลือกจังหวัดแพร่ในการลงหลักปักฐาน ด้วยความที่เป็นผู้จัดการแผนกอาหารสด ทำให้เกิดแรงบันดาลใจในการเป็นเกษตรกรปลูกพืชผัก ผลไม้ โดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ ตัดสินใจลาออกจากงานและหันมาเป็นเกษตรกร ดำรงชีวิตแบบพอเพียงบนดอย บ้านน้ำพร้าว อ.เด่นชัย จ.แพร่ บนพื้นที่ 8 ไร่ 

               น.ส.จารุวรรณ เปิดเผยว่า เรามองเห็น เรามีประสบการณ์จากการเป็นพนักงานจนถึงผู้จัดการ ทำให้เห็นวงจรและกระบวนการ ทำให้มีแนวคิดว่า อยากปลูกพืชผัก ทำเกษตรพอเพียง และปลูกพืชตระกูลเบอร์รี่ ที่สามารถปลูกขึ้นได้ดีในเมืองไทย ในภาคเหนือ ในแพร่ โดยไม่ใช้สารเคมี สุดท้ายมาลงตัวที่หม่อน เพราะถิ่นกำเนิดเป็นคนอีสาน ตั้งแต่เด็กได้สัมผัสการเลี้ยงไหม ปลูกต้นหม่อน

 

 

               จากความรู้เริ่มแรกคือ เรามีความรู้และผูกพันกับหม่อนมาตั้งแต่เด็กๆ หลังออกจากงานได้ไปขอกิ่งพันธุ์จากกรมหม่อนไหม อ.เด่นชัย จ.แพร่ ได้รับการสนับสนุนต้นหม่อนมาจำนวน 200 ต้น ได้เริ่มปลูก หาซื้อที่ 8 ไร่ ในราคา 100,000 บาท มีต้นหม่อนทั้งหมด 300 ต้น ใช้ระยะเวลา 6 เดือน สามารถเก็บผลผลิตได้ พอครบ 1 ปี ต้นหม่อนให้ผลผลิตเต็มที่

               ปีแรกได้ 500 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 100 บาท ซึ่งในปีแรกไปขายเอง สามารถขายหมดในไม่กี่วัน จนปัจจุบัน สามารถเก็บผลิตได้เต็มที่ปีละกว่า 1,000 กิโลกรัม โดยให้ผลผลิตปีละ 2 ครั้ง คือ หน้าฝนช่วงเดือนมิถุนายน และช่วงหน้าร้อนระหว่างกุมภาพันธ์ - ต้นเมษายน หม่อนอยู่ได้ทุกสภาวะ ยกเว้นน้ำท่วมขังจะทำให้รากเน่า และไม่ให้ผลผลิต ปัจจุบัน หม่อน 300 ต้นที่ปลูกให้ผลผลิตและมีรายได้เข้ามาทุกวัน

               ส่วนผลสดของหม่อน เก็บได้เดือนมีนาคม เมษายน และมิถุนายนถึงสิงหาคม นอกจากการเก็บผลหม่อนสดจำหน่ายทุกวันแล้ว ยังนำมาแปรรูปทำน้ำหม่อนส่งขายในตัวเมืองแพร่ และแยมหม่อน รวมถึงขนมปังโฮลวีท ทำให้มีรายได้เข้ามาทุกวันจากการทำการเกษตรแบบพอเพียง ลูกค้าส่วนใหญ่เข้ามาซื้อผลิตภัณฑ์ถึงสวน Mulberry Farm ที่ ต.ไทรย้อย อ.เด่นชัย ขณะเดียวกันก็ขยายผลออกไปเป็นฟาร์มสเตย์ คือ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าพักในกระท่อมภายในไร่ได้ และมีกิจกรรมร่วมกันภายใน Mulberry Farm