จานฮอต-ข้าวโพดหลงเครื่อง | คมชัดลึก

ส่วนประกอบ

1.ข้าวโพดดิบฝานบางๆ         2   ถ้วย

2.เนื้อหมูบด            1/2                ถ้วย

3.แป้งสาลี            1         ช้อนโต๊ะ

4.กระเทียม            1         ช้อนโต๊ะ

5.พริกไทยป่น            1         ช้อนโต๊ะ

6. รากผักชี               1       ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา               1         ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาลทราย            1         ช้อนชา

9.ไข่ไก่               1        ฟอง

10.น้ำมันสำหรับทอด        

วิธีทำ

เริ่มจากนี่เลยโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เอาให้ละเอียดแล้วใส่ข้าวโพดโขลกให้เข้ากัน หอมเตะจมูกทีเดียว จากนั้นใส่หมู แป้ง ไข่ ลงผสม  ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ตักหยอดในน้ำมันร้อนๆ แต่ให้ใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกได้ที่แล้วตักขึ้นซับด้วยกระดาษซับน้ำมัน กินกับน้ำจิ้มบ๊วยที่หาซื้อได้ทั่วไป