‘พล่ากุ้ง’ อร่อยแซบเว่อร์!!

03 มี.ค. 2560

วันนี้เรามีเมนูเด็ดสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยรสจัดจ้านมาฝากกัน แถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่นานอีกด้วย ซึ่งเมนูที่ว่านั่นก็คือ "พล่ากุ้ง" รสเด็ดเผ็ดแซบ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ นะแค่นี้ก็ฟินแล้ว

เอ้า !! ถ้าอย่างนั้นอย่ามัวรอช้า เรามาลงมือเข้าครัวกันเลยดีกว่าจ้าาาาา (สูตรจากคุณ : maekwansri)

ส่วนผสม

1.กุ้งแชบ๊วย หรือกุ้งประเภทอื่นตามชอบ
2.น้ำพริกเผา
3.ตะไคร้ซอย/ พริกขี้หนูซอย/ หอมแดงซอย/ ใบมะกรูดซอย/ ใบสาระแหน่
4.น้ำตาลปี๊บ/ น้ำปลา/ น้ำมะนาว

‘พล่ากุ้ง’ อร่อยแซบเว่อร์!!

วิธีทำ

1.ลวกกุ้งในน้ำเดือดจัดให้สุก ตักแช่ในน้ำเย็นจัด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมน้ำพริกเผากับน้ำตาลปี๊บ/ น้ำปลา/ น้ำมะนาว ชิมรสชาติตามที่ต้องการ
3.ใส่กุ้งและตะไคร้ซอย/พริกขี้หนูซอย/หอมแดงซอย/ใบมะกรูดซอย/ใบสาระแหน่ลงไปในน้ำยำ
4. คลุกเคล้าให้เข้ากัน จัดใส่จานเสริฟความอร่อยได้เลยจ้าาาา

‘พล่ากุ้ง’ อร่อยแซบเว่อร์!!