“มะม่วง” หลากประโยชน์ที่คาดไม่ถึง | คมชัดลึก

     “มะม่วง” ผลไม้ไฮไลท์ช่วงหน้าร้อนที่ถูกยกให้เป็นเมนูสุดโปรดที่คนไทยคุ้นเคยและชื่นชอบในรสชาติ เพราะไม่ว่าจะรับประทานดิบหรือสุกก็อร่อยถูกใจ แถมยังนำไปแปรรูปหรือทำเป็นเมนูอาหารต่างๆ ได้อีกมากมาย ซึ่งนอกจากรสชาติความอร่อยแล้ว มะม่วงยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์อย่างแท้จริง และเพื่อต้อนรับฤดูกาลแห่งมะม่วง ศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์แลนด์ เสิร์ฟความสดชื่นฉ่ำด้วยการจัดงาน “มหกรรมมะม่วงแปดริ้ว ครั้งที่ 12” รวบรวมร้านค้าจำหน่ายมะม่วงหลากสายพันธุ์จากเมืองแปดริ้ว มาจำหน่ายระหว่างวันที่ 3–ที่ 12 มีนาคมนี้ บริเวณลานกิจกรรมชั้น 3 ศูนย์การค้าแฟชั่นไอส์แลนด์

ประเสริฐ ศรีอุฬารพงศ์

      ประเสริฐ ศรีอุฬารพงศ์ กรรมการผู้จัดการ ศูนย์การค้าแฟชั่น ไอส์แลนด์ พูดถึงสรรพคุณของมะม่วงที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายว่า มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล และโซเดียมต่ำ และยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ วิตามิน รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดีในร่างกาย จากการศึกษาพบว่า เพคติน วิตามินซี และเส้นใยมากมายที่อยู่ในมะม่วงจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้เป็นอย่างดี ในขณะเดียวกันยังช่วยเพิ่มจำนวนคอเลสเตอรอลที่ดีอีกด้วย ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต เพราะในมะม่วงมีสารอาหารที่สำคัญต่อระบบการไหลเวียนของเลือดอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ทำให้ระดับความดันโลหิตถูกควบคุมให้อยู่ในระดับที่ปกติ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น เส้นใยที่มีอยู่มากในมะม่วงจะช่วยในการย่อยอาหารและการกำจัดของเสีย และยังช่วยป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร 

     "มะม่วงยังช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย ช่วยบำรุงสายตา มะม่วงเป็นแหล่งรวมของวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับสุขภาพตา และป้องกันความผิดปกติต่างๆ เกี่ยวกับดวงตา เช่น ตาบอดตอนกลางคืน ต้อกระจก จอประสาทตาเสื่อม ตาแห้งและความรู้สึกไม่สบายตา ช่วยบำรุงสมอง สารหลายชนิดที่พบในมะม่วงช่วยเพิ่มการจดจำและลดความเครียด กรดกลูตาไมน์ในมะม่วงจะช่วยเพิ่มหน่วยความจำ ส่วนวิตามินบี 6 ยังมีหน้าที่สำคัญในการดูแลและปรับปรุงการทำงานของสมอง ช่วยบำรุงผิวพรรณ วิตามินเอในมะม่วงจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเนื้อเยื่อและผิวหนัง ช่วยให้การอุดตันของรูขุมขนลดลงส่งผลให้ผิวพรรณเรียบเนียน   นอกจากนี้ วิตามินและเบต้าแคโรทีนในมะม่วงยังช่วยเพิ่มความอ่อนเยาว์ ฟื้นฟูผิว ลดจุดด่างดำ ฝ้า และสิว ด้วยวิธีง่ายๆ โดยนำมะม่วงสุกมาปอกเปลือก แล้วถูทั่วใบหน้าประมาณ 10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น" นายใหญ่ศูนย์การค้าแฟชั่น ไอส์แลนด์ เผย