เดอะพิซซ่าสำรวจพบ50ทำเลเหมาะขยายสาขาอนาคต | คมชัดลึก

 นายแอนดี้ โฮลแมน ผู้จัดการทั่วไป เดอะพิซซ่า คอมปะนี เปิดเผยว่า จากการสำรวจทำเลสำหรับการขยายสาขาในอนาคต พบว่ามีกว่า 50 แห่งที่มีโอกาสทางการตลาดสูง โดยเฉพาะในต่างจังหวัดที่พฤติกรรมการบริโภคพิซซ่าขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และเศรษฐกิจที่ปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่องทำให้บริษัทจะเร่งขยายสาขาเดอะพิซซ่า จากปีนี้ได้ชะลอการเปิดสาขาใหม่เหลือเพียง 10 แห่ง เทียบจากปีที่ผ่านมามีการเปิดสาขาใหม่ถึง 28 แห่ง

 อย่างไรก็ตาม ส่วนหนึ่งของการเปิดสาขาน้อยลงเนื่องจากการหาทำเลใหม่ๆ ค่อนข้างยาก และศูนย์การค้ามีการเปิดใหม่น้อยลงด้วย ขณะเดียวกันด้วยภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวทำให้บริษัทต้องเน้นการบริหารจัดการสาขาเก่าและมั่นใจว่าสาขาใหม่จะสามารถสร้างยอดขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 ปัจจุบัน เดอะพิซซ่า มีสาขา 203 แห่ง เพิ่มเป็น 208 แห่งในสิ้นปีนี้ ในอนาคตบริษัทมองว่าตลาดพิซซ่า ประเทศไทย จะมีสาขากว่า 400 แห่ง ภายใน 2-3 ปีข้างหน้า โดยขณะนี้ตลาดรวมพิซซ่ามูลค่า 5,000 ล้านบาท มีสาขารวม 290 แห่ง เดอะพิซซ่า มีส่วนแบ่งการตลาด 70%

 นอกจากนี้ เพื่อรับมือการแข่งขัน บริษัทมีแผนขยายเมนูข้าว พาสต้า และสปาเกตตี มากขึ้นเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนูภายในร้าน รองรับพฤติกรรมผู้บริโภคชาวไทยที่นิยมรับประทานข้าวเป็นอาหารหลัก ล่าสุด ใช้งบประมาณ 50 ล้านบาท เปิดตัวเมนูข้าวอบสไตล์อิตาเลียน จำนวน 8 เมนู พร้อมใช้กลยุทธ์ด้านราคาในการดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาสัมผัสและทดลองชิม

 ทั้งนี้ บริษัทมีรายได้จากพิซซ่า เป็นสัดส่วน 60-70% พาสต้าและสปาเกตตี 14% วางเป้าหมายสัดส่วนรายได้จากเมนูข้าวอบ ไว้ที่ 14% เช่นเดียวกัน และเมนูข้าวอบดังกล่าวจะผลักดันยอดขายรวมเดอะพิซซ่า เติบโตที่ 5-10% ในสิ้นปีนี้ จากผลประกอบการครึ่งปีแรกที่ผ่านมายอดขายเติบโต 8%