"แตงกวา"ลดเสี่ยงเกิดมะเร็ง! | คมชัดลึก

           นับเป็นผักในโหมดสมุนไพรอีกชนิดที่คนเดินดินอย่างเราๆรู้ไว้บ้างก็น่าจะดีสำหรับ “แตงกวา” ( Cucumber ) เกษตรกรบ้านเรานิยมปลูกเป็นอาชีพ เพราะปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว เป็นผักที่ผู้คนนิยมรับประทาน ทำอาหารได้หลากเมนู ชื่อเรียกต่างกัน แตงขี้ไก่ แตงขี้ควาย แตงช้าง แตงร้าน ฯลฯ

           ด้วยมีน้ำเป็นองค์ประกอบหลักถึงร้อยละ 96 จึงมีคุณสมบัติแก้กระหาย เพิ่มความชุ่มชื้น ช่วยกำจัดของเสียตกค้างในร่างกาย, มีสารอาหารที่มีประโยชน์ วิตามินซี กรดคาเฟอิก ซึ่งทั้งสองป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกาย

 

 

           ทั้งมีสาร cucurbitacin A, B, C และ D ซึ่งพบว่าสารใน C มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเนื้องอกชนิดมีพิษและมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ส่งผลทำให้แตงกวามีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก

           ขณะที่เปลือกมีกากใยอาหาร และแร่ธาตุจำเป็น เช่น ซิลิกา โพแทสเซียม โมลิบดีนัม แมงกานีส และแมกนีเซียม ดังนั้น จึงควรรับประทานทั้งเปลือกจะได้สารอาหารครบถ้วน 

           มีสรรพคุณทางยา : ใบ แก้ท้องเสีย แก้บิด,เถา ขับปัสสาวะ แก้บิด หนองใน ผิวหนังเป็นฝีมีหนอง ลดความดันโลหิต,ผล ฝาดสมาน ลดนอนไม่หลับ กระหายน้ำ ต้านมะเร็ง ขับปัสสาวะ ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ เพิ่มความชุ่มชื่น บำรุงผิว ลดเกิดสิว ลบรอยแผลเป็น แก้ไข้ ไฟลวก ถ่ายพยาธิ,เมล็ด เสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท เพิ่มความจำ 

 

          วิธีการใช้  : 1.แก้ท้องเสีย แก้โรคบิด นำใบมาต้มเอาน้ำ ดื่มรับประทาน

                            2.ขับปัสสาวะ แก้บิด หนองใน โรคผิวหนังเป็นฝีเล็กๆ มีหนองและลดความดันโลหิต นำเถามาต้มเอาน้ำ ดื่มรับประทาน

                            3.นำผลมารับประทานสดๆ หรือคั้นเอาน้ำ ดื่มรับประทาน

                            4.หมวดช่วยให้ความชุ่มชื่น บำรุงผิว ลดเกิดสิว ฯลฯ นำผลสดหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วมาแปะทิ้งไว้เพื่อพอกหน้า หรือปั่นแล้วคั้นเอาแต่น้ำมาใช้ทาหน้า

                            5.ช่วยเสริมสร้างการทำความของระบบประสาท เพิ่มความจำ ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ นำเมล็ดมารับประทานสด

 

 

         เป็นพืชไม้เถาที่มีอายุสั้นเพียงแค่ปีเดียว ในวงศ์ CUCURBITACEAE ตระกูลเดียวกับฟักทอง แตงโม มะระ น้ำเต้า และบวบ

         ต้น มีขนหยาบสีขาว ลำต้นเป็นเถาเลื้อยยาว 2-3 เมตร มีข้อยาว และหนวดบริเวณข้อช่วยเกาะยึดลำต้น

         ใบ ออกสลับกัน มีแฉกใหญ่ 3-5 แฉก ตัวใบมีขนทั้ง 2 ด้าน ก้านใบยาว 5-15 เซนติเมตร 

         ดอก แยกเป็นตัวผู้และตัวเมียอยู่บนต้นเดียวกัน กลีบดอกเป็นหลอด สีเหลือง ปลายแยก 5 กลีบ ดอกตัวเมียมีลูกแตงกวาเล็กๆติดมาด้วย ส่วนตัวผู้ไม่มี

         ผล ยาว มีลายเขียวแก่มีพื้นสีเขียวอมขาว ข่างในมีเมล็ดมาก

         ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบน้ำและแสงแดดปานกลาง

ที่มา  :  สถาบันการแพทย์แผนไทย, วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN), สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)