จานเด่น-"ซุปกิมจิ" สูตรเด็ดฝีมือ "โอ๋" อภิชญา
กลิ่นอายแห่งความเป็นเกาหลี ใช่จะวนเวียนอยู่เฉพาะเสื้อผ้า หน้า ผม เท่านั้น แต่กระแสฮอตฮิตแดนกิมจินี้ ยังฟีเวอร์ไปถึง "อาหาร" ที่พาให้เหล่านักชิมทุกเพศทุกวัยต้องแวะเวียนเข้าไปลิ้มลองรสชาติ ก็รสชาติความเป็นเกาหลีนี่แหละ
ที่ทำให้ "โอ๋" อภิชญา ไกรฤกษ์ ปลื้มกับเมนู "ซุปกิมจิ" เอามากๆ ถึงขนาดให้เพื่อนชาวเกาหลีสอนวิธีทำเมนูนี้ ระหว่างที่เธอคร่ำเคร่งกับการเรียนอยู่ที่ต่างประเทศนั่นเอง
ด้วยซุปกิมจิเป็นอาหารเบสิกของประเทศเกาหลี แถมยังเป็นเมนูสุดง่ายที่โอ๋บอกใครๆ ก็ทำได้ เพียงแค่หาซื้อซุปกิมจิสำเร็จรูปมา จากนั้นก็เติมน้ำปรุงสักนิด บีบมะนาวพอให้มีรสชาติเปรี้ยวๆ สักหน่อย เท่านี้ก็ได้ซุปกิมจิสุดอร่อยสำหรับเธอและสามี "มด" เพิ่มศักดิ์ ไกรฤกษ์ แล้วล่ะ
อ้อ...แล้วรสชาติของซุปกิมจิที่สาวโอ๋ชอบมากๆ เห็นจะหนีไม่พ้นรสเปรี้ยว เค็ม และเผ็ดนิดๆ ที่ผสมผสานอยู่ภายในกิมจิรสเด็ดเหล่านั้น แม้จะได้เพื่อนเกาหลีแท้ๆ มาสอนวิธีทำรวมถึงรสชาติขนานแท้ก็เถอะ แต่ด้วยความเป็นสาวชาวไทย โอ๋จึงแอบกระซิบบอกว่า ต้องเอารสชาติดั้งเดิมของเขา มาปรับให้เข้ากับลิ้นคนไทยอย่างเราๆ สักนิด เพื่อให้เมนูนี้มัดใจผู้ชิมโดยเฉพาะสามีของเธอนั่นเอง...