ยุติโลกมายาสู่ชาวนาอินทรีย์ ทางชีวิต“ทฤษฎี เพชรมะลิ” | คมชัดลึก

          “ทฤษฎี เพชรมะลิ” หนุ่มใหญ่จาก อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ที่คลุกคลีวงการบันเทิงมาค่อนชีวิตในฐานะนักแต่งเพลง เขียนละคร จนประสบความสำเร็จ แต่ต้องยุติอาชีพไว้เพียงแค่นี้ หลังภรรยาร้องขอให้กลับบ้าน ต.นาสะอาด อ.ไทรงาม จ.กำแพงเพชร เพื่อดูแลมารดาที่ชราภาพ ทั้งคู่จึงตัดสินใจหันหลังให้เมืองกรุง พร้อมๆกับเริ่มต้นอาชีพใหม่คือทำนาที่ได้รับมรดกจากครอบครัว 

         โดยคัดเลือกข้าวพันธุ์ดี "ทับทิมชุมแพ" ซึ่งการปลูกยังไม่แพร่หลายนัก อีกทั้ง เมล็ดพันธุ์เป็นที่ต้องการของเกษตรกรมาก ขณะเดียวกันก็คิดค้นหาวิธีแปรรูปเพิ่มมูลค่า ด้วยเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงนาสะอาด เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวนี้ส่งจำหหน่ายกว่า 60 จังหวัดทั่วประเทศ

 

ทฤษฎี เพชรมะลิ

 

          สำหรับข้าวพันธุ์นี้เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยดพัทลุง ทับทิมชุมแพจึงเป็นข้าวเจ้าเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงเหมือนพันธุ์สังข์หยดพัทลุง แต่มีเมล็ดใหญ่เรียวยาวกว่า ผลผลิตต่อไร่สูงถึง 797 กิโลกรัม มากกว่าสังข์หยดเท่าตัว ไม่ไวต่อช่วงแสง ปลูกได้ทั้งปี อายุเก็บเกี่ยว 130 วัน ต้านทานโรคไหม้ มีคุณค่าทางโภชนการสูง และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าพันธุ์สังข์หยดพัทลุง

           "เฉพาะของผมมี 50 ไร่ที่ปลูกข้าวพันธุ์ทับทิมชุมแพ ถ้าเป็นของกลุ่มมีอยู่ 3,000 กว่าไร่ เป็นนาแปลงใหญ่มีสมาชิก 400 ราย กลุ่มเราจะไม่ขายเป็นข้าวเปลือก แต่จะปลูกเพื่อขายเมล็ดพันธุ์อย่างเดียว และจะทำนาตลอดทั้งปีสับปลี่ยนหมุนเวียนกันไป ช่วงนาปีผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่อยู่ที่ตันกว่า แต่ถ้านาปรังอยู่ที่ 700-800 กิโลกรัมต่อไร่ ดังนั้นผลผลิตของเราจะมีข้าวใหม่ออกสู่ตลาดตลอดเวลา" ทฤษฎีแจงการทำงานของกลุ่มฯ 

           พร้อม กล่าวว่า การพัฒนาระบบการจัดการนาแปลงใหญ่จะเน้นเฉพาะการผลิตเมล็ดพันธุ์เป็นหลัก เพราะมองว่าสามารถจำหน่ายได้ราคาดีกว่าข้าวเปลือก ไม่เพียงเท่านั้นเขายังประสานงานกับทางมหาวิทยาลัยนเรศวรในการนำข้าวหักเหลือจากการทำข้าวบรรจุถุงแปรรูปเป็นสแนค คุ๊กกี้ เส้นหมี่ ก๋วยเตี๋ยว ครีม สบู่และอีกหลากหลายผลิตภัณฑ์  

 

ข้าวทับทิมชุมแพ

 

         "กลุ่มเรามีเชื่อมโยงเครือข่ายไว้แทบทุกอำเภอและหลายจังหวัด เพราะผมต้องการให้โซนนิ่งมันเกิด หมายความว่าพื้นที่ไหนที่ผลิตข้าวคุณภาพชนิดใดดี ก็ควรผลิตชนิดนั้นไป ไม่ต้องไปปลูกข้าวชนิดอื่น แล้วหันมาเป็นเครือข่ายแลกเปลี่ยนข้าวกันดีกว่า ไม่เช่นนั้นจะไปไม่รอด" ประธานกลุ่มฯให้มุมมอง พร้อมย้ำว่า กลุ่มฯกำลังก้าวไปสู่การทำโรงสีคุณภาพมาตรฐานคิว (Q) เพื่อก้าวไปสู่การส่งออกในอนาคต 

          ด้วยความมุ่งมั่นพัฒนาการทำนาข้าวอินทรีย์แปลงใหญ่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงนาสอาดจนประสบความสำเร็จ จึงได้รับการคัดเลือกเข้าแข่งขันศึกชิงแชมป์ผู้ผลิตข้าวคุณภาพครบวงจร ซุปเปอร์ฟาร์มเมอร์ เกมเกษตรกรปี 4 ประจำปี 2559 โดยกรมการข้าว โตโยต้า มอร์เตอร์(ประเทศไทย) และฟาร์ม แชนแนลจัดขึ้น จนได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ1 พร้อมรับโล่ห์เกีบรติยศและเงินรางวัล 1.5 แสนบาท แม้จะว่าจะเพิ่งสมัครเข้าร่วมโครงการเป็นปีแรกก็ตาม

          นับเป็นอีกก้าวความสำเร็จของ "ทฤษฎี เพชรมะลิ" ที่ต่อสู้เพื่อชาวนาอันจะนำไปสู่ความมั่งคั่งและยั่งยืนในอนาคต