เตรียมตัวปาร์ตี้ส่งท้ายปีอย่างมีสุขภาพดี | คมชัดลึก

อีกเพียงไม่ถึงสัปดาห์ ก็จะหมดปี 2559 ต้อนรับปี 2560 กันแล้ว เทศกาลส่งความสุขด้วยการจัดงานเลี้ยง รับประทานอาหารร่วมกันทั้งในหมู่เพื่อนฝูง เพื่อนร่วมงาน และครอบครัว ก็กำลังเริ่มขึ้นตลอดเดือน ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กันเลย และหลังงานเลี้ยงมักจะกลายเป็นปัญหาด้านสุขภาพ คือน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นนั่นเอง เพราะอาหารที่นิยมจัดในงานปาร์ตี้มักจะมีรสชาติอร่อย เข้มข้นด้วยส่วนผสมจากแป้ง น้ำตาล เกลือ ซอสปรุงรสต่างๆ และน้ำมัน รวมทั้งเครื่องดื่มหวานๆ ชื่นใจที่แฝงไปด้วยไขมัน คราวนี้ “หมอต้อง” นพ.วรพล สุขีวัฒนา หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ดอกเตอร์โทนี่” แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณและความงามจะมาแนะนำวิธีการเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานเลี้ยงปาร์ตี้ เพื่อไม่ให้เสียสุขภาพ และมีความสุข

นพ.วรพล สุขีวัฒนา

“หมอต้อง” นพ.วรพล กล่าวว่า มีหลายคนเข้าใจผิดเกี่ยวกับการอดอาหารก่อนไปงานเลี้ยง อันนี้ห้ามคิดและเตรียมตัวเช่นนี้เด็ดขาด เพราะเมื่ออดอาหารร่างกายจะมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้หมดความยับยั้งชั่งใจ คราวนี้ล่ะกินไม่ยั้ง เมื่อเห็นอาหารได้กลิ่นหอมของอาหารที่อยู่ตรงหน้า จะทำให้หิวมากขึ้น ขณะเดียวกัน การเลือกอาหารในงานเลี้ยงนั้น ควรรับประทานอาหารที่ให้พลังงานต่ำ เน้นโปรตีน และใยอาหารสูง งดเส้น แป้ง หรือข้าวเท่าที่จำเป็น หลีกเลี่ยงอาหารที่ปรุงด้วยรสจัด เพราะจะทำให้อยากรับประทานอาหารประเภทแป้งมากขึ้น และต้องไม่ลืมว่าเลือกเครื่องดื่มในงานปาร์ตี้อย่างมีสติ ควรหลีกเลี่ยงน้ำอัดลม หากต้องดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (โดยเฉพาะเบียร์) ไม่ควรดื่มเกิน 1-2 แก้ว 

"นอกจากนี้ การกินอาหารรองท้องก่อนไปงานถือเป็นข้อปฏิบัติที่ดี เมื่อไปถึงงานเราก็รับประทานอย่างเล็กน้อยตามมารยาท และไม่ควรรีบรับประทานให้หมดจาน เพื่อลดโอกาสที่จะตักอาหารเพิ่ม การกินเนื้อสัตว์ก่อนไปนั้นจะช่วยในการดูดซับแอลกอฮอล์ได้อีกด้วย หรือไม่ก็ก่อนไปงานเลี้ยง 1-2 ชั่วโมงควรกินผลไม้ที่ไม่หวานจัด เช่น แอปเปิล ฝรั่ง สาลี่ 1 ผล เพื่อให้พลังงานแก่ร่างกาย จะได้ไม่หิวมากเมื่อไปถึงงานเลี้ยง"

การแต่งตัวก็อาจจะช่วยได้ หลายคนจะใส่เสื้อผ้าหลวมๆ เพื่อเตรียมตัวไปรับประทานเต็มที่จริงๆ ทางที่ดีหากเราต้องการคุมน้ำหนัก ควรใส่เสื้อผ้าแบบพอดีตัวจะดีกว่า นอกจากสวย-หล่อ แล้ว ยังช่วยการควบคุมการรับประทานได้ด้วย

สุดท้าย สิ่งสำคัญสุดคือ การไปรับประทานอาหารในงานเลี้ยงแบบมีสติ อย่ามัวแต่ตื่นตาตื่นใจ ตื่นปาก รับประทานแบบไม่คิดจนเกินไป