"ย่านาง"ป้องเบาหวาน-ต้านมะเร็ง | คมชัดลึก

 

             “ย่านาง”พืชสมุนไพรที่คนรุ่นก่อนใช้บำบัดรักษาโรคต่างๆด้วยภูมิดั้งเดิม จนได้ฉายา"ราชินีแห่งสมุนไพร"ปัจจุบันถูกใช้อย่างแพร่หลายในการรักษาแบบแพทย์ทางเลือก 

             เป็นไม้เถาเลื้อย ชื่อภาษาอังกฤษ Bamboo grass ชื่อพื้นเมืองอื่นๆ จ้อยนาง,เถาย่านาง,เถาวัลย์เขียว,ยาดนาง

             ต้น หรือ เถา เลื้อยได้ไกล 2-3 เมตร มีขนอ่อนปกคลุม เมื่อแก่ผิวจะเรียบ รากมีขนาดใหญ่

             ใบ ใบเดี่ยว ออกติดกับลำต้นแบบสลับ รูปไข่ ปลายใบเรียว ขอบเรียบ ใบยาว 5-10 ซม. กว้าง 2-4 ซม. 

             ดอก ออกเป็นช่อตามโคนก้านใบ ช่อหนึ่งๆ มีดอกเล็กสีเหลือง 3-5 ดอก ดอกแยกเพศอยู่คนละต้นไม่มีกลีบดอก

             ผล กลมเล็ก สีเขียว เมื่อแก่สีเหลืองอมแดง และกลายเป็นสีดำ

             ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบความชื้น แสงแดดเต็มวัน

 

 

             สรรพคุณทางยา : 
             ราก  - บรรเทาอาการไข้ อาทิ ไข้พิษ ไข้หัด ไข้ฝีดาษ ไข้ทับระดู อาการเบื่อเมา อีกทั้ง เป็นส่วนประกอบของตำรับยาเบญจโลกวิเชียร หรือยา 5 ราก หรือแก้วห้าดวง ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขประกาศใช้ในบัญชียาสมุนไพร ซึ่งรักษาโรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ขณะเริ่มแรกได้ โดยนำรากแห้งต้มกับน้ำครั้งละ 1 กำมือ ดื่มก่อนอาหาร วันละ 3 ครั้ง

             ใบ เป็นส่วนที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์ด้านการรักษาโรคมากที่สุด เพราะมีฤทธิ์เย็น มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในตำราสมุนไพรจัดให้ย่านางเป็นยาอายุวัฒนะ มีประโยชน์ดังนี้

 

 

             ป้องกันและบำบัดโรคหัวใจ,ป้องกันและลดการเกิดโรคมะเร็ง,ป้องกันและรักษาโรคภูมิแพ้,รักษาอาการเกร็ง ชัก เป็นตะคริว,แก้อาการเหงือกอักเสบเรื้อรัง,รักษาเบาหวาน โดยลดน้ำตาลในเลือด,ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อมาลาเรีย,ลดอาการปวดตึง ปวดกล้ามเนื้อ,ป้องเกิดโรคริดสีดวงทวาร,โรคตับอักเสบ,โรคไทรอยด์เป็นพิษ,โรคเกาต์,ลดความดันโลหิต และผู้ที่เป็นมะเร็ง หากดื่มน้ำใบย่านางเป็นประจำ จะทำให้ก้อนเนื้อมะเร็งจะฝ่อและเล็กลง

             เถา ช่วยลดความร้อน แก้พิษตานซาง และยังมีข้อมูลทางเภสัชวิทยาระบุอีกว่า สามารถช่วยต้านมาลาเรีย และยับยั้งการหดเกร็งของลำไส้ได้

             ประโยชน์ด้านอื่น : เป็นส่วนผสมอาหาร อย่างยิ่งเมนูที่มีส่วนผสมของหน่อไม้ เพราะน้ำใบย่านางช่วยต้านพิษกรดยูริกที่มีในหน่อไม้ได้ อาทิ แกงหน่อไม้ ซุบหน่อไม้ แกงอ่อม แกงเห็ด แกงเลียง หรือรับประทานสดๆกับน้ำพริก รวมทั้งชะลอการเกิดผมหงอก ทำให้ผมดำนุ่มชุ่มชื้น

 

 

             วิธีทำน้ำใบย่านาง :  เตรียมส่วนประกอบ คือใบย่านาง 10-20 ใบ /ใบเตย 3 ใบ/บัวบก 1 กำมือ/หญ้าปักกิ่ง 3-5 ต้น/ใบอ่อนเบญจรงค์ 1 กำมือ/ใบเสลดพังพอน 1 กำมือ/ว่านกาบหอย 5 ใบ จากนั้นนำใบสมุนไพรต่างๆ ตัดให้เป็นชิ้นเล็ก นำใบไปโขลกหรือปั่นด้วยเครื่องปั่นให้ละเอียดจนเป็นน้ำ แล้วนำมากรองผ่านผ้าขาวบางหรือกระชอนอีกที 

             คำแนะนำ : บางคนที่รู้สึกว่ากินยาก เหม็นเขียว ให้นำน้ำย่านางไปต้มให้เดือดแล้วนำมาดื่ม หรือจะผสมกับน้ำสมุนไพรชนิดอื่นๆก็ได้ เช่น ขิง ตะไคร้ ขมิ้น น้ำมะพร้าว น้ำมะนาว น้ำตาล หรือแม้แต่น้ำเฮลล์บลูบอยก็ได้,ควรดื่มน้ำย่านางสดๆก่อนอาหารหรือตอนท่องว่าง ครึ่งแก้ว 3 ครั้งต่อวัน,ควรดื่มแต่พอดี หากดื่มแล้วรู้สึกแพ้ ผะอืดผะอม ก็ควรลดความเข้มข้นของสมุนไพรให้น้อยลง,เมื่อทำเสร็จแล้วควรดื่มทันที เพราะถ้าทิ้งไว้นานเกินไปจะเกิดกลิ่นเหม็นเปรี้ยวได้ แต่นำมาแช่ตู้เย็นได้และควรดื่มภายใน 3 วัน  

             แหล่งที่มาข้อมูล : โตรงการอนุรักษ์พันธุกรรมอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ,สถาบันวิจัยการแพทย์แผนไทย ,คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล