ปั้นร้านฟาสต์ฟู้ดไทยโกอินเตอร์ | คมชัดลึก

 นายชุมพร สุขประสงค์ผล ที่ปรึกษาสมาคมภัตตาคารไทย เปิดเผยว่า วันที่ 13 สิงหาคมนี้ สมาคมจะเซ็นสัญญาความร่วมมือกับกรมส่งเสริมการส่งออก ในการพัฒนาร้านต้นแบบฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ไทยที่ได้รับมาตรฐาน 4 แบบประกอบด้วย ร้านส้มตำ ร้านผัดไทย ร้านข้าวแกง และร้านก๋วยเตี๋ยว งบประมาณ 8 ล้านบาท เพื่อยกระดับมาตรฐานร้านอาหารของไทยในการรองรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ รวมถึงการแข่งขันกับฟาสต์ฟู้ดต่างชาติในอนาคต โดยเตรียมมอบตราสัญลักษณ์จากสมาคมให้แก่ 32 ร้านค้านำร่องในปีนี้ด้วย

 ด้านนายประกิจ ชินอมรพงษ์ นายกสมาคมโรงแรมไทย กล่าวว่า สมาคมร่วมกับสมาคมภัตตาคารไทย สมาคมพ่อครัวไทย และบริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส จำกัด จัดงาน “ฟู้ด แอนด์ โฮเทล 2009” งานแสดงสินค้าและเทคโนโลยีอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์เครื่องใช้ในโรงแรม ภัตตาคาร การจัดเลี้ยง และการบริการนานาชาติ ครั้งที่ 17 ระหว่างวันที่ 2-5 กันยายนนี้ ที่รอยัล พารากอน ฮอลล์ สยามพารากอน

 ส่วนเรื่องที่ 8 สมาคมท่องเที่ยวภายใต้สหพันธ์สมาคมท่องเที่ยวไทย เข้าพบนายกรัฐมนตรีเพื่อหารือเกี่ยวกับอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ถึงขณะนี้ก็ยังไม่ได้รับการแก้ไขปัญหา เช่น วาระแห่งชาติ และปัญหาเงินกู้เอสเอ็มอีแบงก์ ทำให้สมาคมยังคงรอคอยการให้คำตอบของนายกรัฐมนตรี ผ่านการปาฐกถาในหัวข้อ “ปาฏิหาริย์...ท่องเที่ยวไทย” ให้แก่สมาคมไทยธุรกิจการท่องเที่ยว หรือแอตต้า ซึ่งจะจัดขึ้นวันที่ 13 สิงหาคมนี้ ที่โรงแรมดุสิตธานี

 “เมื่อรัฐบาลให้ความสำคัญกับท่องเที่ยวว่าเป็นเรื่องที่สำคัญมาก จนตั้งให้เป็นวาระแห่งชาติ ก็อยากถามว่าเมื่อทุกอย่างผ่านหมด โดยเฉพาะเงินกู้พิเศษก้อนใหม่ 4 แสนล้านบาท จะมีการเดินหน้าให้ความช่วยเหลือภาคท่องเที่ยวต่ออย่างไร” นายประกิจ กล่าว