ศาสตร์ใหม่ "โภชนจิต" ล่าเหรียญโอลิมปิก | คมชัดลึก

นายสกล วรรณพงษ์ ผู้ว่าการการกีฬาแห่งประเทศไทย (กกท.) ซึ่งเดินทางไป ริโอ เดอ จาเนโร เพื่อดูแลความเรียบร้อยของ “ไทยเฮาส์” สถานที่ดูแลนักกีฬาโอลิมปิกเกมส์ 2016 เรื่องของการแพทย์ กายภาพบำบัด ตลอดจนอาหารไทย ซึ่งได้รับการตอบรับจากนักกีฬาและเจ้าหน้าที่ทีมชาติไทย จำนวนมาก โดยได้เปิดเผยว่า “ไทยเฮาส์” เป็นความพยายามของ กกท.ที่ต้องการให้เป็นศูนย์รวมของคนไทยในการแข่งขันต่างประเทศ ทั้งรายงานผลการแข่งขัน ให้รักษาอาการบาดเจ็บ ตลอดจนถึงโภชนาการและจิตวิทยา ทั้งนี้ หลังจากที่ กกท.ได้เตรียมนักกีฬามาตลอดทั้งปี แต่เมื่อถึงการแข่งขันก็ไม่ควรปล่อยไปตามยถากรรม เพราะนักกีฬาบางคนอาจจะคิดถึงบ้าน หรืออาหารไม่ถูกปาก สิ่งเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจ โดยเฉพาะเรื่องอาหาร ตนจึงได้คิดศาสตร์ใหม่ขึ้นมา นั่นคือ “โภชนจิต” คือการนำเรื่องอาหาร โภชนาการ ขึ้นมายกระดับจิตใจของนักกีฬา ในการฟันฝ่าอุปสรรคของการแข่งขันในโค้งสุดท้าย ซึ่งตนคิดว่ามีส่วนสำคัญที่จะทำให้นักกีฬาไทย ประสบความสำเร็จ 

“อาหารที่ ไทยเฮาส์ นั้น ปรุงสุก สดใหม่ ให้ทุกคนได้รับประทาน แต่เมื่อถึงเวลาแข่งขันจริง ก็อาจจะต้องนำไปส่งตามสถานที่ต่าง ๆ ผมเชื่อว่า การได้รับประทานอาหารดีดี มีส่วนสำคัญที่จะเติมพลังกาย พลังใจให้นักกีฬาไทย ในการคว้าเหรียญทองโอลิมปิกเกมส์ ครั้งนี้ ไม่ใช่แค่ 1 หรือ 2 เหรียญ แต่อาจจะถึง 3 เหรียญทอง” ผู้ว่าการ กกท.กล่าว