"พอลลาเนอร์ การ์เด้น" ชีวิตและธุรกิจ“กานต์พิชชา” | คมชัดลึก

          เป็นเด็กต่างจังหวัดโดยกำเนิดเกิดในครอบรัวยากจนที่ดิ้นรนต่อสู่จนก้าวมาสู่เจ้าของธุรกิจหลายร้อยล้านในวันนี้ไม่ใช่เรื่องของโชคชะตา แต่เกิดจากการไขว่คว้าหาเลี้ยงชีพแบบปากกัดตีนถีบมาตั้งแต่เด็กสำหรับ "กานต์พิชชา คงสมบัติ ไวท์ตี้" หรือที่รู้จักในนาม "ต๋อย พอลลาเนอร์” ผู้นำเข้าเบียร์จากเยอรมันและเจ้าของ “พอลลาเนอร์ การ์เด้น” ร้านอาหารชื่อดังย่านถนนเลี่ยงเมือง อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี

          กว่า 40 ปีที่ครอบครัวคงสมบัติได้ย้ายสำมะโนครัวจาก อ.วิหารแดง จ.สระบุรี มาปักหลักทำมาหากินอยู่แถวตลาดสำเหร่ ฝั่งธนบุรี โดยคุณพ่อยึดอาชีพขับรถเมล์ ส่วนคุณแม่เปิดรา้นขายของชำเล็กๆ น้อยๆ เพื่อหารายได้เลี้ยงครอบครัว ในขณะที่กานจ์พิชชามีอายุเพียง 4 ขวบเท่านั้น   

          จากเด็กจนโตเธอได้เรียนรู้ชีวิตการต่อสู้เพื่อความอยู่รอดในเมืองหลวง พร้อมเก็บเกี่ยวประสบการณ์ชีวิตการทำงานหารายได้ระหว่างเรียนพาณิชการบพิตรพิมุข หวังแบ่งเบาภาระของครอบครัว โดยใช้เวลาหลังเลิกเรียนทำงานที่สำนักพิมพ์ศิลปวัฒนธรรมของสุจิตต์ วงษ์เทศ ในซอยบ้านช่างหล่อในแผนกสมาชิก พิมพ์ชื่อสมาชิกแปะหน้าซองเอาไปส่งไปรษณีย์ มีรายได้เดือนละ 1,500 บาท ขณะเดียวกันยังรับเบเกอรี่มาขายเพื่อหารายได้เพิ่มอีกทางหนึ่ง ก่อนย้ายแผนกไปอยู่ฝ่ายขายโฆษณา พร้อมๆ กับการทำข่าวและมีโอกาสสัมภารณ์พิเศษบุคคลมีชื่อเสียงในแวดวงการเงินการธนาคารหลายท่าน 

         มุมมองความคิดจากบุคคลเหล่านี้ถือเป็นไฮไลท์สำคัญที่กลายเป็นจุดพลิกผันให้เธอมีแนวคิดในการทำธุรกิจจนทุกวันนี้ หลังเรียนจบก็มีเงินพอสำหรับการซื้อบ้านหลังใหม่ให้ครอบครัวแทนการเช่า พร้อมกับการมาสมัครงานเป็นลูกจ้างที่การทางพิเศษแห่งประเทศไทย ระหว่างนี้ก็มีโอกาสเรียนต่อที่วิทยาลัยครูจันทรเกษม (ปัจจุบันคือมหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม‎) โดยเรียนภาคค่ำ สาขาการจัดการ จนสำเร็จการศึกษา จากนั้นก็ลาออกมาประกอบอาชีพส่วนตัว โดยเปิดร้านซักรีด แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ

         “ระหว่างที่เปิดร้านซักรีด พอดีเจ้านายเก่าสมัยทำอยู่การทางพิเศษโทรมาชวนให้ไปช่วยงานที่บริษัทก่อสร้าง ซึ่งเขาเปิดดำเนินการแต่ไม่มีคนดูแล จังหวัะนั้นร้านซักรีดก็มีปัญหาพอดี ก็เลยตัดสินใจไปลองดู ทั้งๆ ที่ไม่มีความรู้เกี่ยวกับงานก่อสร้างมาก่อนเลย” กานต์พิชชา ย้อนอดีตให้ฟัง 

จากพนักงานธุรการดูแลการเงินบัญชีจนก้าวขึ้นมาเป็นผู้จัดการโครงการ ตระเวนรับงานก่อสร้างโครงการทั่วประเทศแต่ชีวิตต้องพลิกผันอีกครั้งเมื่อบริษัทปิดตัวลง เนื่องจากมีปัญหาทางธุรกิจ จึงออกมาทำธุรกิจของตัวเองโดยเปิดร้านค้าวัสดุก่อสร้าง โดยใช้เครือข่ายร้านค้าวัสดุที่เคยติดต่อกันเมื่อครั้งยังทำงานบริษัทก่อสร้าง แต่ชีวิตก็ต้องพลิกผันอีกครั้งเมื่อได้รู้จักกับคุณเคนเน็ต ไวท์ตี้ ประธานกรรมการบริษัท แดนมาร์ค จำกัด ตัวแทนนำเข้าเบียร์พอลลาเนอร์ และมีโอกาสได้ร่วมงานกัน ก่อนจะกลายเป็นหุ้นส่วนชีวิตและธุรกิจจนกระทั่งทุกวันนี้