งาน"อาหารปลอดภัย"ที่เชียงราย | คมชัดลึก

                    จากการที่รัฐบาลมีนโยบายเพิ่มศักยภาพทางเศรษฐกิจของประเทศ โดยดูแลเกษตรกรให้มีอาชีพและรายได้ที่เหมาะสมด้วยวิธีการต่างๆ เช่น การลดต้นทุนการผลิต การช่วยเหลือในเรื่องปัจจัยการผลิตอย่างทั่วถึง การช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อย ตลอดจนการใช้กลไกตลาด ดูแลราคาสินค้าเกษตรประเภทที่ราคาตกต่ำผิดปกติให้สูงขึ้น เชียงรายก็เป็นอีกจังหวัดที่ตื่นตัวเรื่องนี้อย่างจริงจังเพื่อให้สอดรับกับแผนพัฒนากลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบนที่เน้นพัฒนาการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่สินค้าที่มีศักยภาพในพื้นที่แบบครบวงจรตามแนวทางการพัฒนาจังหวัดให้เป็นเมืองเกษตรสีเขียวและอาหารปลอดภัย

                     เห็นได้จากการเดินหน้าอย่างเต็มที่ของท่านผู้ว่าฯ "บุญส่ง เตชะมณีสถิตย์" ด้วยการจับมือพันธมิตรพร้อมหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง จนกระทั่งได้บทสรุปการจัดงาน “มหกรรมอาหารวัตถุดิบปลอดภัย จังหวัดเชียงราย และ Chiangrai Coffee-Tea & Green Food Festival 2016” ระหว่างวันที่ 22-26 กรกฎาคม ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงราย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อดำเนินการตามยุทธศาสตร์พัฒนาให้จ.เชียงรายเป็นเมืองแห่งการค้าชายแดน ท่องเที่ยวเชิงเกษตรและอาหารปลอดภัย ดั่งนโยบายตามวาระของจังหวัดว่า “เชียงราย เมืองเกษตรสีเขียว อาหารปลอดภัย วิถีไทยล้านนา” 

                      สำหรับกิจกรรมภายในงานจะได้เห็นถึงการผลิตอาหารวัตถุดิบตั้งแต่ต้นน้ำไปจนถึงปลายน้ำ ซึ่งจะต้องได้มาตรฐานจีเอพี หรืออินทรีย์ออแกนิก โดยวัตถุดิบที่ปลอดภัยเหล่านี้จะนำไปสู่การผลิตอาหารและแปรรูปต่อไป นั่นจะทำให้ผู้บริโภคมั่นใจในความปลอดภัยในสินค้าจากจ.เชียงรายมากยิ่งขึ้น ส่วนงานมหกรรมกาแฟและชานั้น ก็จะเป็นนำเสนอกาแฟอาราบิก้าที่มีชื่อเสียงของเชียงรายและชาสายพันธุ์ชื่อดังของเชียงรายด้วย 

                      ไม่ได้มีเพียงแค่นั้นที่ท่านผู้ว่าฯ ต้องการนำเสนอ แต่ยังมีการจัดนิทรรศการมากมาย เกี่ยวกับการเกษตร อาทิ นิทรรศการป่าต้นน้ำ กลางน้ำและปลายน้ำ เป็นการนำเสนอถึงการทำการเกษตรจากยอดดอย และนำเสนอผลผลิตต่างๆ เช่น ชา กาแฟ และสมุนไพรต่างๆ รวมถึงการแสดงแหล่งที่มาของสินค้าอาหารวัตถุดิบปลอดภัยต่างๆ วิธีการแปรรูปและรักษาตัววัตถุดิบ ตลอดจนการผลิตและออกแบบจนเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ทำชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทย 

                        นอกจากนี้ยังสามารถเลือกสรรสินค้าคุณภาพพรีเมียมจากบูธจำหน่ายสินค้าของผู้ประกอบการ กาแฟ ชาชื่อดังของจั.เชียงราย ที่ร่วมนำทัพสินค้ามาจัดแสดงและจำหน่ายภายในงาน พร้อมเลือกซื้อหาสินค้าอาหารปลอดภัย พืชผักอินทรีย์ และต้นไม้พื้นเมืองต่างๆ อีกมากมาย 

                        ห้ามพลาดนะครับ “มหกรรมอาหารวัตถุดิบปลอดภัย จังหวัดเชียงราย และ Chiangrai Coffee-Tea & Green Food Festival 2016” ระหว่างวันที่ 22-26 กรกฎาคม ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงราย มาแล้วได้ทั้งสินค้าและการงานอาชีพครับ!