ดันออกก.ม.ลูกคุมเข้มมาตรฐานกระบวนการผลิตนม | คมชัดลึก

            นายนัยฤทธิ์ จำเล ประธานชมรมผู้ใหญ่บ้าน กำนัน จ.นครปฐม และประธานสหกรณ์โคนมกำแพงแสน จำกัด ในฐานะ ประธานชุมชนสหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย จำกัด คนล่าสุด กล่าวว่า องค์กรชุมชนสหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย จำกัด มีหน้าที่ดูแลเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมโดยตรง ปัจจุบันตรวจสอบพบว่าบางสหกรณ์ มีการรับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกรในราคาที่ต่ำ ซึ่งเป็นการเอารัดเอาเปรียบเกษตรกร ซึ่งทางเราได้เตรียมมาตรการในการจัดการเพื่อป้องกันการเอารัดเอาเปรียบเกษตรกรไว้แล้ว โดยการออกกฎหมายลูกควบคุมให้ทุกสหกรณ์และศูนย์นม รับซื้อนำนมดิบจากเกษตรกรในราคา 17.50 บาท เท่าเทียมกันตามที่กำหนด หากมีการฝ่าฝืนหรือกระทำผิดกฎอาจจะมีการถูกปรับ หรือการยกเลิกการธุรกิจเรื่องนมต่อไป

            ประธานชุมชนสหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย จำกัด คนล่าสุด กล่าวต่ออีกว่า นอกจากการดูแลเกี่ยวกับขั้นตอนการรับซื้อน้ำนมดิบสู่กระบวนการผลิตแล้ว เรายังจะต้องดูแลเกี่ยวกับกระบวนการขนส่งผลิตภัณฑ์นมไปยังโรงเรียนและผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความสะอาดของภาชนะและอุณหภูมิด้วย เพื่อให้กระบวนการขนส่งนมให้แก่โรงเรียนได้มาตรฐาน โดยเฉพาะอุณหภูมิ และภูมิอากาศ เป็นปัจจัยอีกปัจจัยหนึ่ง ที่ทำให้เกิดความเสี่ยง ต่อกระบวนการขนส่งนมสู่ผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ซึ่งการทำงานนั้น จะต้องได้รับความร่วมมือจากทุกภาคส่วน เป็นการดูแลตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ตั้งแต่เกษตรกรมาถึงกระบวนการผลิต และผู้บริโภค โดยเน้นทุกอย่างจะต้องมีมาตรฐาน แม้แต่อุปกรณ์ที่ใช้ในการเก็บนมของโรงเรียนทุกแห่ง ทางเราต้องส่งหน่วยงานเข้าไปดูแลและให้คำแนะนำเพื่อควบคุมคุณภาพของนมให้คงอยู่ เพื่อให้เด็กนักเรียนได้ดื่มนมที่มีคุณภาพตลอดไป

            นอกจากนี้แล้ว เกษตรกรผู้ผลิตน้ำนมดิบก็ต้องพัฒนา และปรับปรุงกระบวนการผลิตน้ำนมดิบ เพื่อให้ได้น้ำนมดิบที่มาตรฐานตามที่รัฐบาลได้กำหนดไว้ในแต่ละปี โดยเบื้องต้นนั้นทางเรา จะขอขยายเวลาให้กับเกษตรกรได้มีเวลาในการเตรียมตัวมากขึ้น

            ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายนัยฤทธิ์ จำเล ปัจจุบันดำรงตำแหน่งประธานชมรมผู้ใหญ่บ้าน กำนัน จ.นครปฐม และประธานสหกรณ์โคนมกำแพงแสน จำกัด ก่อนที่จะชนะการเลือกตั้งประธานชุมนุม สหกรณ์โคนมแห่งประเทศไทย จำกัด ในการประชุมใหญ่สามัญประจำปีการเงิน 2558 เมื่อวันที่29 มิถุนายน 2559 ที่ผ่านมา เป็นการการันตีความสามารถและความไว้วางใจที่สมาชิกได้พร้อมใจกันเลือกตั้งให้เป็นประธานฯคนล่าสุด