ปรุงหวานดับร้อน | คมชัดลึก

 

          ถึงแม้ช่วงนี้จะมีฝนมาช่วยคลายความร้อนระอุ แต่อุณหภูมิตอนกลางวันก็ยังคงแผดเผา น้ำตาลมิตรผล ผู้เชี่ยวชาญเรื่องความหวาน ชวนทุกคนเติมความหวานอย่างมีความสุขผ่านเซเลบสาวต่างสไตล์ที่มาบอกเล่าวิธีคลายร้อนในแบบฉบับตัวเอง พร้อมแนะนำเมนูม็อกเทลและไอศกรีมที่เข้ากับไลฟ์สไตล์ส่วนตัว เป็นแรงบันดาลใจให้นำไปลองทำเองดับร้อนที่บ้าน ที่คาเฟ่ “มิตรผล สวีท แฮปปิเนสส์” ภายในงาน “ไทยเฟ็กซ์–เวิลด์ ออฟ ฟู้ด เอเชีย 2016” เมื่อวันก่อน 

    

          เริ่มจาก “แนน” นันทินี อัมระนันทน์ ทายาทคนดังที่ทั้งสวยและเก่ง แถมชอบเข้าครัวเป็นชีวิตจิตใจ เล่าว่า ตอนนี้เป็นที่ปรึกษาด้านการเงินอยู่ที่ธนาคารชื่อดังแห่งหนึ่ง จะอยู่กับตัวเลขเป็นส่วนใหญ่ พอมีเวลาว่างก็จะชอบคลายเครียดด้วยการเข้าครัวทำขนมรับประทาน บางครั้งก็ทำให้เพื่อนๆ ลองชิมด้วย ยิ่งช่วงนี้อากาศค่อนข้างร้อนเมนูที่ทำก็มักจะเป็นพวกของหวานที่ดับร้อนได้ ไอศกรีมเองก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีมากๆ วันนี้ถือว่าโชคดีมากที่ได้มาเรียนรู้สูตรการทำไอศกรีมใหม่เอาไว้ไปทำเองที่บ้าน ซึ่งตัวเองชอบรับประทานทั้งเมลอนและชีสอยู่แล้ว พอได้มาลองทำไอศกรีมเมลอนและชีสยิ่งถูกใจเข้าไปใหญ่ ทั้งหอมและสดชื่น คลายร้อนได้ดีมากๆ เลย แถมยังทำง่ายมากจนไม่น่าเชื่อเลย

 

          ฝั่งหนุ่มไฟแรงเจ้าของธุรกิจเครื่องประดับสไตล์อเมริกัน “มิค” ณัฏฐกรม์ ชุณหะวัณ รังสรรค์ม็อกเทลที่เข้ากับอุณหภูมิเดือดแบบสุดๆ พร้อมกับบอกว่า ปกติชอบไปเที่ยวทะเลเพื่อซึมซับบรรยากาศสบายๆ แต่ถ้าช่วงไหนยุ่งจริงๆ ก็จะพักผ่อนอยู่บ้านแทน และหาอะไรทำเพื่อให้ได้บรรยากาศแทนการไปทะเล ช่วงอากาศค่อนข้างร้อนการทำเครื่องดื่มสดชื่นๆ ที่มีกลิ่นความเป็นทรอปิคอลก็พอทำให้คลายความอยากไปทะเลไปได้บ้าง แต่การหาวัตถุดิบเพื่อมาทำเครื่องดื่มม็อกเทลนั้น บางครั้งก็ค่อนข้างหายาก วันนี้ดีใจมากที่ได้มาลองทำม็อกเทลสูตรที่หาส่วนผสมได้ง่ายแถมยังรสชาติดีมากๆ ด้วย

 

          สำหรับงานไทยเฟ็กซ์ปีนี้มิตรผลได้มาในคอนเซ็ปต์เก๋ๆ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคยุคใหม่ กับ “สวีท แฮปปิเนสส์ คาเฟ่” ที่มีทั้งเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และขนมหวานมากมาย ให้ทุกคนที่เข้ามาเที่ยวชมงานได้สัมผัสความหวานในแบบของมิตรผล โดยเมนูพิเศษที่เป็นไฮไลท์มีตั้งแต่ม็อกเทลรสล้ำๆ อย่าง “เมลโล” ที่ผสมทั้งมิตเต้ไซรัปกลิ่นเมลอนญี่ปุ่นหอมหวาน เข้ากับลิ้นจี่ มะนาวสด พร้อมเพิ่มความสดชื่นด้วยโซดา “โกลเด้น คลาวด์” ที่ผสานมิตเต้ไซรัปกลิ่นมะม่วงเข้ากับมะนาวสด น้ำแอปเปิ้ลแดง และส้มสด เป็นต้น ส่วนใครที่อยากเรียนรู้วิธีการทำเครื่องดื่มและขนมง่ายๆ สามารถเข้าไปดูได้ที่ www.facebook.com/MitrPholSugar