"ไข่ไก่"จ่อคิวขยับราคา30สตางค์ผลผลิตลด-ครึ่งปีหลังส่งออกพุ่ง
ไข่ไก่จ่อคิวขึ้นราคาอีก 20-30 สตางค์ในสัปดาห์หน้า หลังผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง เนื่องจากผู้เลี้ยงขาดทุนทยอยลดปริมาณการผลิต ด้านสมาคมส่งออกไข่ไก่ระบุครึ่งปีหลังเข้าเทศกาลกินเจ คาดการส่งออกไข่เพิ่ม150 ตู้ต่อเดือน
นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ เปิดเผยว่า สถานการณ์การส่งออกไข่ไก่ในช่วงไตรมาส 2 ที่ผ่านมา ถือว่าปรับตัวดีขึ้น ทั้งด้านราคาและปริมาณการผลิต โดยสามารถส่งออกได้ 90-100 ตู้ต่อเดือน ส่วนราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มขณะนี้อยู่ที่ฟองละ 2.50 บาท สาเหตุที่ราคาไข่ไก่สูงขึ้น เนื่องจากผู้เลี้ยงไก่ไข่ลดลงจากภาวะการขาดทุนสะสม ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยกว่าปกติ แต่เป็นปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการภายในประเทศ อย่างไรก็ตาม คาดว่าสัปดาห์หน้าจะมีการปรับราคาขึ้นฟองละ 20-30 สตางค์ ส่งผลให้ไข่ไก่หน้าฟาร์มปรับราคาเพิ่มขึ้นเป็น 2.70-2.80 บาท
"ขณะนี้ผู้เลี้ยงไก่ไข่ส่วนใหญ่พยายามลดต้นทุนการผลิตด้วยการปลดแม่ไก่ยืนกรงให้เร็วขึ้น และลดพื้นที่เลี้ยงลง 30% จากพื้นที่เลี้ยงทั้งหมด เพราะประสบภาวะขาดทุนมาก ส่วนกองทุนที่ได้จัดตั้งขึ้นจะนำเงินจากกองทุนมาใช้เมื่อราคาไข่ไก่ต่ำกว่าต้นทุน โดยราคาต้นทุนอยู่ที่ฟองละ 2.30-2.40บาท ซึ่งขณะนี้ถือว่าอยู่ในราคาพอรับได้ ทำให้ไม่ต้องใช้เงินในส่วนนี้ อย่างไรก็ตาม ราคาไข่ไก่ที่สูงขึ้นน่าจะจูงใจให้มีผู้เลี้ยงไก่ไข่เพิ่มมากขึ้นได้” นายมงคลกล่าว
สำหรับภาพรวมธุรกิจไก่ไข่ของไทย ขณะนี้มีมูลค่าตลาดรวม 2-2.5 หมื่นล้านบาทต่อปี มีปริมาณแม่ไก่ยืนกรงทั่วประเทศ 35-36 ล้านตัว มีผลผลิตไข่ไก่ 26-27 ล้านฟองต่อวัน หรือ 10,600-10,700 ล้านฟองต่อปี ขณะที่การบริโภคในประเทศมีประมาณวันละ 25 ล้านฟอง ทำให้มีไข่ไก่เกินความต้องการมากกว่า 1 ล้านฟองต่อวัน
นายมงคลกล่าวว่า การส่งออกในช่วงครึ่งปีหลังคาดว่าจะส่งออกได้เพิ่มมากขึ้นประมาณ 150 ตู้ต่อเดือน เนื่องจากในช่วงไตรมาส 4 จะเข้าสู่ช่วงเทศกาลจินเจ ความต้องการไข่ไก่จะเพิ่มมากขึ้น รวมถึงเป็นช่วงที่อาหารชนิดอื่นๆ ภายในประเทศมีความสมบูรณ์ ความต้องการไข่ไก่ภายในประเทศจะลดลง จึงต้องส่งออกเพิ่มขึ้น เพื่อไม่ให้ไข่ไก่ล้นตลาด