มีหุ่นสวยไม่ใช่เรื่องยาก | คมชัดลึก

 

     ใครๆ ก็อยากมีหุ่นดีกันทั้งนั้น จึงมักจะทำทุกวิธีให้น้ำหนักลง ไม่ว่าจะรับประทานยาลดความอ้วน หรือสั่งอาหารกล่องสูตรลดน้ำหนักมารับประทาน ที่เมื่อหยุดแล้วส่วนมากก็จะกลับมาใช้ชีวิตแบบเดิม คือบริโภคตามใจปาก เพราะอดมานาน หนำซ้ำยังทนรสชาติอาหารกล่องเหล่านั้นไม่ไหวกลับกลายเป็นรับประทานอย่างอื่นเพิ่มไปด้วย สรุปคือรับประทานมากกว่าเดิมเสียอีก

 

     มิ้งค์เชื่อในการมีหุ่นสวยแบบสุขภาพดีโดยไม่ต้องทรมานตัวเอง เพียงแค่ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค เลือกสรรสิ่งดีๆ ให้ตัวเอง การควบคุมน้ำหนักไม่ได้แปลว่าเราจะรับประทานของอร่อยไม่ได้ เราสามารถสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพได้ทุกมื้อ โดยลดปริมาณของหวาน และของทอดในแต่ละวัน รับประทานแป้งไม่ขัดสี ผัก และผลไม้ให้มากขึ้น ถ้ารู้สึกอยากขนม หรืออาหารจานโปรดก็ไม่ต้องถึงกับหักห้ามใจไม่แตะต้อง รับประทานสัก 2 – 3 คำ ให้หายอยาก จะได้ไม่โหยแล้วรับประทานอย่างหยุดไม่ได้ตอนหลัง ถ้าจำเป็นต้องรับประทานอาหารนอกบ้านก็หลีกเลี่ยงน้ำกะทิ ของทอด ไขมันในเนื้อสัตว์ และวิปครีม

 

 

     สัปดาห์นี้มิ้งค์มีตัวอย่างสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักมาให้ดูเป็นแนวทางในการจัดอาหารแต่ละมื้อ ในตอนเช้าเชื่อว่าคนยุคใหม่ต่างก็มีไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบกันไปหมด เวลาในการรับประทานอาหารเช้าจึงแทบจะไม่มีจนหลายๆ คนไม่มีเวลารับประทานอะไรเลย นี่แหละค่ะข้อผิดพลาด เพราะนอกจากจะเป็นอันตรายต่อสมองแล้วยังทำให้เราไม่มีแรงไปทั้งวัน ระบบการเผาผลาญในร่างกายก็จะลดประสิทธิภาพลงไปด้วย แถมยังสร้างความโหยอาหารจึงรับประทานมากเกินควรในมื้อต่อๆ ไป ก่อให้เกิดความอ้วนตามมา ดังนั้นขอให้เจียดเวลาเพียง 5 – 10 นาที หาอะไรง่ายๆ รับประทาน เช่น โยเกิร์ต กับผลไม้ ที่อร่อย มีประโยชน์ ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างดี และยังได้รับแคลเซียมเต็มๆ จากโยเกิร์ตที่อยู่ท้องกว่าการดื่มนม

 

 

     มื้อกลางวัน เราสามารถใส่กล่องไปรับประทานตามที่ต่างๆ ได้ และควรจะพยายามจัดหาอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ โดยการหาเมนูที่ทำได้สะดวก รวดเร็ว จะช่วยประหยัดเวลาช่วงเช้าในการเตรียมมื้อกลางวันไปรับประทานระหว่างวัน ลองปิ้งขนมปังโฮลวีทสัก 2-3 แผ่น ทามาการีนแทนเนย ตามด้วยอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดีเพิ่มพลังงานให้กับวันที่วุ่นวาย อย่าลืมโปรตีน เช่น ไข่ต้ม แฮม ไก่งวง หรือแซลมอนรมควัน แร่ธาตุจากผักต่างๆ เพียงเท่านี้ก็จะได้ แซนด์วิช ใส่กล่องติดตัวไปรับประทานเป็นมื้อกลางวันแสนอร่อยที่มีประโยชน์ แถมยังอิ่มท้องได้อีกหลายชั่วโมง

 

 

     มื้อเย็น หาอะไรเบาๆ แต่อยู่ท้อง อย่างเช่น ปลาแซลมอนย่างในกระทะ กับสลัดมันฝรั่ง และกัวคาโมเล่ วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่ใช้น้ำมันมะกอกทาเนื้อปลา ตั้งกระทะสำหรับย่างให้ร้อนก่อนที่จะวางชิ้นปลาลงไปประมาณด้านละ 3 นาที จากนั้นทำกัวคาโมเล่ โดยผสมอาโวคาโด มะเขือเทศ มาคลุกเคล้ากับเกลือ บีบมะนาวสดๆ ลงไป ประดับหน้าด้วยผักชี เพียงเท่านี้ก็ได้เคืองเคียงแสนอร่อยแล้ว ปิดท้ายด้วยทำสลัดแสนอร่อยผสมผักโขม กับมันฝรั่งต้ม เหยาะน้ำมันมะกอกนิดหน่อย

 

     ที่เมนูเป็นอาหารฝรั่งนี้ไม่ได้นิยมวัฒนธรรมตะวันตก แต่เมนูต่างๆ ที่นำเสนอมาเป็นสิ่งที่ทำได้ง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับชีวิตที่ไม่หยุดนิ่งของคนรุ่นใหม่ ที่สำคัญคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน และมีไขมันต่ำค่ะ

 

     พูคคุยหรือเสนอแนะความคิดเห็นต่างๆ กับ “มิ้งค์” ได้นะคะ ที่ [email protected] หรือไลน์ natprapa_ch