โออิชิทุ่ม50ล้านเปิดคาโซกุเตะหวังเพิ่มส่วนรายได้ร้านอาหาร | คมชัดลึก

นายตัน ภาสกรนที กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า บริษัทได้เซ็นสัญญาซื้อแฟรนไชส์ร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ใหม่ "คาโซกุเตะ" เข้ามาเปิดตลาดในเมืองไทย ซึ่งเป็นร้านอาหารสไตล์อุด้งและโซบะเบอร์หนึ่งของญี่ปุ่น เพราะเล็งเห็นถึงกระแสความนิยมในอาหารญี่ปุ่นยังมีอย่างต่อเนื่อง ประกอบกับร้านอาหารสไตล์นี้ยังไม่มีในเมืองไทย โดยบริษัทถือเป็นเจ้าแรกที่นำเข้ามา รวมทั้งบริษัทมีนโยบายต้องการเพิ่มสัดส่วนรายได้ธุรกิจอาหารจาก 45% ขยับเป็น 50% เพื่อกระจายความเสี่ยงธุรกิจ

 ในปีแรกนี้วางเป้าหมายเปิด 5 สาขา ใช้เงินลงทุนสาขาละ 10 ล้านบาท รวมเป็นวงเงิน 50 ล้านบาท และภายใน 5 ปี เปิดให้ได้ 20 สาขา ซึ่งสาขาแรกจะเปิดประมาณปลายปีนี้ ทั้งในห้างสรรพสินค้าและแบบสแตนอะโลน เน้นเจาะกลุ่มลูกค้าระดับกลาง ราคาเริ่มต้น 50 บาทขึ้นไป โดยปัจจุบันโออิชิมีร้านอาหารในเครือทั้งหมดเกือบ 100 แห่ง และในเดือนกันยายนจะเปิดร้านโมโดะ โอกินิ ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟาสต์ฟู้ด ที่เดอะมอลล์ บางแค อีก 1 สาขา

 นายตัน กล่าวต่อว่า ยอดขายในช่วงครึ่งปีแรกยังคงมีอัตราการเติบโต โดยเป็นผลจากการจัดแคมเปญ ไปแต่ตัว ทัวร์ยกแก๊ง ภาค 2 ซึ่งได้รับการตอบรับมากกว่าทุกแคมเปญที่จัดมา ส่งผลให้ยอดขาย 3 เดือน ช่วงซัมเมอร์ตั้งแต่มีนาคม-พฤษภาคม มียอดขายสูงกว่าปีก่อนถึง 18% คิดเป็นรายได้ 1,117 ล้านบาท  และทำให้โออิชิยังคงรักษาความเป็นผู้นำตลาดชาพร้อมดื่ม โดยมีส่วนแบ่งการตลาด 64% ของมูลค่าตลาดรวม 4,800 ล้านบาท ทำให้บริษัทมั่นใจว่ายอดขายปีนี้เป็นไปตามหมายวางไว้  7,200 ล้านบาท โดยมาจากผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม 55% และร้านอาหาร 45%